Скачать с ютуб 【國宴大師•軟炸里脊】軟滑細嫩，綿軟Q彈，老人小孩都愛吃！火候很關鍵！| 老飯骨 в хорошем качестве

【國宴大師•軟炸里脊】軟滑細嫩，綿軟Q彈，老人小孩都愛吃！火候很關鍵！| 老飯骨

蔥、姜拍一下，加5克酒、半克糖、1克味精，3克鹽抓勻，肉切大片，也加進去眼汁； 5個新鮮雞蛋取蛋清，一直攪打成糊，加玉米澱粉再攪勻； 起鍋燒油，油溫100度左右，醃好的肉片裹滿糊，下鍋炸，定型後翻面，再定型後撈出，130度油溫复炸，裝盤齊活，蘸點花椒鹽吃，絕妙！ 傳承技法，毫無保留！ 老飯骨由國宴大師鄭秀生（已故）和國宴大師孫立新創立。 大爺-鄭秀生（已故）：全國勞動模範、中國烹飪大師終身成就獎； 二伯-孫立新：全國五一勞動獎章獲得者、中國商務部十大中華名廚； 劉建民大師、胡桃生大師、侯玉瑞大師、徐萌大師、鄭紹武大師相繼來到老飯骨，成為“老飯骨”！ 歲月有痕，傳承有序，感恩眾大師及老飯骨傳人！ - 我們會每周更新視頻，教你做菜，和你嘮嗑，與你分享家的味道。 喜歡我們的朋友歡迎評論，點贊和訂閱，打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦！ 點擊鏈接可以直接訂閱👉 https://bit.ly/30QmA1X *Facebook*👉   / laofangu   *淘寶*👉 https://shop564187245.taobao.com/ - #老飯骨 #美食 #軟炸里脊 #軟炸里脊做法 #國宴大師 #國宴 #家常菜 #做菜 #laofangu #StateDinner #recipe #主廚 #大廚 #國宴主廚 #美食教程