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【2024九份美食推薦】冬瓜豬腳湯/養生饅頭/白帶魚米粉湯/排骨酥湯/麥芽膏烤鴨 9 месяцев назад

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【2024九份美食推薦】冬瓜豬腳湯/養生饅頭/白帶魚米粉湯/排骨酥湯/麥芽膏烤鴨

(00:00:00)父子檔肉羹磨合八年成就美味瑞芳市場一家肉羹老店，三十多年來，老闆天天親手打出紮實口感的肉羹，也打出了一身的職業病。回家幫忙的兒子，不忍心看到爸爸這麼勞累，希望能用機器減輕父親的負擔，也增加肉羹製作的速度。而到底要手工還是機器，父子兩各有意見，也起了不少衝突。後來，兒子慢慢懂得父親的堅持，那就是不貪快，實實在在，生意也才能長長久久。店家資訊：店家：豐味肉羹地址：新北市瑞芳區民生街35巷2號電話：0920-312-468 (00:07:12)瑞芳市場養生饅頭孝順兒子為母圓夢瑞芳市場裡有一個攤位，老闆過世之後位置空了，老闆娘卻捨不得攤子轉手別人，五年來她還是每個月繳租金、繳水電費，這一切看在兒子眼裡，做兒子的懂得媽媽的心，知道母親對父親的思念，他回家接手爸爸的攤子，用饅頭的香氣溫暖荒廢多年的空間，也找回了母親的笑容。店家資訊: 店家：阿雄饅頭包子地址：新北市瑞芳區明燈路三段2號第一市場28攤 (00:15:19)瑞芳冬瓜豬腳湯抗癌夫妻翻轉人生這一對在瑞芳做鹹冬瓜豬腳的夫妻，從年輕開始歷經工廠倒閉、購屋慘賠、債主曾經在大年初一上門，只能把女兒的壓歲錢拿去還債，後來先生還罹患了癌症第四期。但是除了上醫院做化療之外，他們還是堅持每天開店，一般人遇上接二連三的磨難，早就連笑都笑不出來，夫妻兩卻帶著燦爛的笑容，迎接每一個顧客，老闆娘說如果沒有客人的支持，他們該怎麼翻轉命運？所以心懷感恩，就是支撐他們最大的力量。下次到瑞芳如果您看到這對夫妻，別忘了給他們一個鼓勵的微笑。店家資訊: 連莊鹹冬瓜豬腳湯電話：02-2496 8540 地址：新北市瑞芳區民生街35巷2號美食廣場33號 (00:24:03)青出於藍的夜市炸雞王在基隆八斗子夜市，有一攤賣炸雞的攤子，老闆用的都是大廠牌的電宰雞肉，兼顧衛生跟美味。加上價格實惠，已經成為八斗子夜市的美食扛霸子。店家資訊: 口味香炸雞基隆市中正區北寧路376號 0933 242 461 (00:31:12)白帶魚米粉湯瑞芳山城隱藏版好味道瑞芳山城有一家小吃店，停業三個月多，電話快被顧客打爆了，大家都好擔心老阿嬤會不會關門不做了。這個讓顧客心急吃不到的古早味，是白帶魚米粉湯。米粉湯的好生意，是當年分享魚貨廣結的善緣。店家資訊：白帶魚米粉湯地址：新北市瑞芳區祈堂路43號電話：02-2496-1458 (00:37:20)基隆暖暖老市場隱藏浪漫咖啡館有一家小咖啡館，隱藏在基隆暖暖的傳統市場，咖啡館的主人，是麵攤的第三代，這對姊弟，從小在市場長大，對這個充滿人情味的地方，特別有感情，雖然創業充滿理想，開店後，要面對的第一個難題就是，身邊的阿公阿嬤，幾乎都不喝咖啡。該怎麼突破困境呢？年輕老闆說，就靠勇氣兩個字。源遠市場-小市場咖啡地址:基隆市暖暖區暖碇路36之1號電話:0224594554 (00:43:55)暖和礦工餵飽遊客瑞芳排骨酥湯見證歷史瑞芳山城的排骨酥湯，早年是為了讓採礦工人，可以喝碗熱湯，暖暖身，現在總鋪師女婿把這個暖心的古早味，延續下去。店家資訊：橋頭排骨麵地址：新北市瑞芳區粗坑口路76號電話：02-2457-8697 (00:50:51)暖暖區皮蛋肉醬麵護理師研發溫暖美味麵店老闆娘，原本是資深護理師，她離開醫院，到暖暖區開一家小麵店，希望有不一樣的人生，但是萬事起頭難，為了做出口味區隔，她開始鑽研各式肉醬，其中皮蛋肉醬特別受到顧客喜愛，靠著努力累積口碑，小小的麵攤，成為暖暖區的暖暖角落。店家資訊：旭家私廚電話：02-2457-0549 地址：基隆市暖暖區源遠路220號 (00:58:33)瑞芳阿嬤手作芋圓幸福甜湯飄香山城新北市的山城瑞芳，應該算是台灣最早出現芋圓的地方，早在七十年前，瑞芳老街，就已經有賣芋圓的攤商，這種充滿嚼勁的美味甜湯，一推出，生意就好得不得了，還吸引九份的業者專程來這取經，把整套做法複製回去。儘管現在，九份芋圓的名聲，已經遠遠超越瑞芳，但是老店第三代，還是守著家傳的老味道，守著阿嬤當年煮甜湯的那份用心，至於誰才是第一名，似乎不再那麼重要了。保雲芋圓地址：新北市瑞芳區瑞芳街8號電話：(02) 2497-4268 (01:06:03)泡芙手工冰淇淋盛夏山城熱賣雖然稱不上老店，但是老闆們的用心，依舊在競爭激烈的冰品市場，佔有一席之地，三個大男生用現烤泡芙做為基底，加入義大利手工冰淇淋，一堆出就融化許多消費者的心。這三個好朋友，十年前有的賣車、有的標會，有的向家人借錢才湊出創業資金，但是在瑞芳山城賣泡芙，不要說親朋好友沒人看好了，前兩年根本沒賺錢，還曾經有過解散的念頭，幸好口碑終究透過時間慢慢發酵，對於得來不易的好成績，三個人相當珍惜，他們說絕對不能在爆紅之後，就改變初衷，或者改變做事態度，始終如一，新店才有資格晉升為老店。米詩堤電話:02-2497-6296 地址:新北市瑞芳區明燈路一段6-1號 (九份分店) 電話:02-2497-6296 地址:新北市瑞芳區基山街29號 (01:13:21)石碇山中桂花園好空氣飄散桂花料理香能夠呼吸新鮮空氣同時品味美食，現在真的是最奢侈的享受了。在石碇山裏就有一座桂花園，在這裡，可以聞著桂花香、茶香，還能品嘗老闆夫婦用心烹調的桂花料理，感覺來到了山中的桃花源。店家資訊: 茶鄉桂花農園地址：223新北市石碇區新興坑4號電話：02-2663-4011 (01:21:25)黃金麥芽膏烤鴨隱藏深山的人氣美味當一個老父親，打電話報警請警察把吸毒的兒子帶走，這是多大的折磨，但是這個痛苦的決定，也讓兒子的人生，有重新來過的機會。這個兒子算是少年得志，年紀輕輕開了烤鴨店，生意很好，一年賺三四百萬不是問題，卻誤入歧途還染上毒癮，爸爸怎麼勸他都不聽，最後只能報警抓人，出獄以後，兒子跟著父親在山上老家，揮汗燒柴煮麥芽膏，後來又利用麥芽膏，料理烤鴨。甘甜的好味道，就像是這對父子，苦盡甘來的幸福人生。店家資訊：石碇竹柏苑手工柴燒麥芽膏電話：02-2663-2307 地址：新北市石碇區潭邊里石崁35之2號 ■台灣1001個故事　說不完的故事每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 / ettvtaiwan1001 #台灣1001個故事 #蔡依臻 #新北美食 #瑞芳區 #九份老街 #新北 #九份旅遊 #九份一日遊 #八斗子 #民宿 #銅板美食 #銅板小吃 #基隆平價美食 #茶鄉桂花農園 #保雲芋圓 #源遠市場 #瑞芳市場 #石碇區 #冬瓜豬腳湯 #養生饅頭 #白帶魚米粉湯 #排骨酥湯 #麥芽膏烤鴨 #肉羹 #手工冰淇淋 #泡芙 #甜點 #麥芽膏 #古早味 #咖啡廳 #皮蛋肉醬 #烤鴨 #桂花烏龍茶

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