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【台中北屯區美食推薦】傳統飯湯/上海冷滷味/火燄烤鴨/炸香菇鑲肉/甕缸雞/古早味炒麵 4 часа назад

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【台中北屯區美食推薦】傳統飯湯/上海冷滷味/火燄烤鴨/炸香菇鑲肉/甕缸雞/古早味炒麵

(00:00:00) 南部滋味台中吃得到他曾破產靠飯湯再起南部盛行的割稻飯、飯湯，也在台中現蹤。老板過去明明有大好前程，卻因為迷上賭博的刺激感，一次次把千萬身家賭光。直到有次發現贏錢了也不快樂，還有爸爸跟好友的苦勸，他才終於回頭，要靠小時候的滋味飯湯，重新再起。店家資訊：大盛飯湯地址：台中市北屯區瀋陽路三段103號電話：04-2243-0288 (00:07:07) 秘醬滷味一吃涮嘴他拚登基冷滷味王餐飲創業除了好吃是基本要素之外，行銷和管理也相當重要。這間冷滷味店老闆，本來是教授品牌定位和經營管理的講師，因為學生質疑他空有理論、沒有實作，他為了證明自己，放棄高薪的辦公室工作，揮汗如雨在廚房熬煮滷味。如今加盟店遍布全台，而除了證明自己理論實務能夠兼具，他最大的希望是，讓一起拚的夥伴能夠靠著努力改善生活。店家資訊：秘醬滷味 https://mjluway.com/init 地址：台中市北屯區興安路二段41號 (00:13:19) 體育老師轉行餐飲烤鴨烤出亮麗成績有一位體育老師，最常和學生分享的人生態度就是，年輕人追求的，不應該是安定，而是勇於冒險，就算失敗了，學到的經驗也很寶貴。這個老師，不只是這樣教學生，自己同樣身體力行。當他開始覺得工作太過穩定，就決定轉行，投入餐飲業，他說或許是運動員的心臟比較大顆，面對各種挑戰和挫折，都能平心靜氣，終於交出漂亮的成績單。店家資訊: 柴火火燄烤鴨地址:台中市北屯區松竹路三段26號電話：04-2247-8889 (00:25:36) 市場日本料理攤頂級食材配人情味坦誠地面對過去的錯誤，並且從錯誤中學習，您發會發現這些經歷，都可以轉換成前進的動力。這個在台中傳統市場經營日本料理的老闆，曾經用酒精來紓解壓力，漸漸地養成了酒癮，傷害了家庭關係和自己的身體，後來他參加車隊，從運動中培養恆心毅力，而他的車友，也意外地為他的事業低潮，帶來曙光。店家資訊: 鵝房宮地址：台中市北屯區遼寧路一段３７６號電話：０９３３４４６５０７ (00:38:37) 不捨台灣好菇無處銷菇農子炸香菇自救菇農第三代為了拯救沒落的產業，研發各種炸香菇，並且當作鹽酥雞來賣，挫折很多，但是他不放棄，堅持一意菇行，終於炸出美好結局。店家資訊：這都有（興安總店）地址：台中市北屯區興安路二段43-1號電話：0989-032-039 (00:45:25) 巷弄公寓文青小店涼麵咖哩飄香職場上的競爭力，有人比學歷，有人比資歷，但是如果沒果這兩樣都沒有特別出色該怎麼辦？台中這一個年輕人就逆向思考，既然當員工無法和其他人競爭，那就自己當老闆吧！所以他很早就開始為創業做準備，而機會還真的是給準備好的人。店家資訊: 老三良麵地址:406台中市北屯區北屯路489號電話:04-2295-9960 (00:51:53) 開店遇震災愛心烤雞創造好業績開店的第一個月，就遇上九二一大地震，店裡幾乎沒有顧客上門，這個時候，您會打退堂鼓，還是繼續拚下去？台中這一位陶甕烤雞店的老闆，就是不願意向命運低頭，還把烤雞分送給消防隊和派出所的值班人員，結果這些愛心烤雞，還真的好心有好報，為老闆創造口碑，引來商機，他從三張桌子開始做起，到現在，已經穩坐中台灣甕窯雞的龍頭寶座。店家資訊：【大坑烤雞王】東山棧甕缸雞電話： 04-2239-9009 0911-457-718 地址：台中市北屯區東山路一段420之12號 (00:59:19) 傳統古早味炒麵台中限定早餐雲林人早餐喜歡吃菜頭粿，台中人就愛吃炒麵，吃的時候要淋上辣椒醬，還要搭配一碗豬血湯，銅板價格就能享用誠意滿滿的台式早點。有一家傳統麵店，從天亮店門口的人潮車潮就沒有停過，經營的是一對二十歲出頭的姊妹花，剛開始有客人看到老闆娘是小女生，騙錢的、不付錢的，曾經讓姊妹倆相當沮喪，但是端出幸福早餐的真心誠意，卻從來沒有改變過。【古早味炒麵】梁嫂炒麵太原店 0912-026-019 地址:台中市北屯區太原路3段與國校巷路口 (01:07:07) 蝦米？！這不是蛋糕？市場豆腐攤排隊大塞車您猜猜看這個在市場裡爆紅的，是甚麼口味的蛋糕呢？其實它不是蛋糕，而是彩色豆腐，老闆利用火龍果、南瓜、芝麻等食材當作天然色素，把單調的豆腐染上鮮豔色彩，再加上豆腐是用海水鹽滷做的，健康養生，在市場大受歡迎，排隊不一定買得到。而老闆本身曾經犯錯入獄，如今修正自己，也讓手底的豆腐更有故事滋味。店家資訊：吉鹽滷手工豆腐地址：台中市北屯區遼寧路一段376號電話：0915-681-206 (01:18:16) 剉冰配料排場豐盛台中傳統冰店夏日沸騰台中這家配料多到讓人眼花撩亂的冰店，由三個兄妹和媽媽一起分工合作，每個人負責不同的品項，手工製作各種配料，當初因為父親生病，孩子們回到家裡幫忙，雖然後來爸爸走了，但是這家充滿父親回憶的店，把一家人緊緊繫在一起。店家資訊: 嘉良冰鎮店(創始總店) 電話：04-2278-4941 地址：台中市太平區中山路三段96號嘉良冰鎮店(太平路二店) 主幼商場正對面地址：台中市太平區太平路623號電話：04-2276-1718 (01:26:57) 家道中落背債轉行波士頓派有夫妻同心味道餅乾店老闆，童年時期家裡環境不錯，但長大後家道中落、還負債累累，還一度罹患憂鬱症，好在太太辭掉工作一路相伴，催生了童年最愛的波士頓派。店家資訊：瞇瞇眼地址：台中市豐原區圓環北路二段399號3樓電話：04-2526-1888 ■台灣1001個故事　說不完的故事每周六晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 / ettvtaiwan1001 #台灣1001個故事 #蔡依臻 #台中 #北屯區 #必吃 #飯湯 #滷味 #烤鴨 #日本料理 #炸香菇 #涼麵 #烤雞 #炒麵 #豆腐 #剉冰 #波士頓派

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