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【高級】杏仁瓦片☕｜$20自製超貴法式茶點？🇫🇷｜ Almond Tuiles [Eng Sub]

👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳 16-20塊 16-20pcs 中筋麵粉 20g All Purpose Flour 蛋白 1 Egg White 砂糖 35g Sugar 鹽 適量 Salt 無鹽牛油 15g Unsalted Butter 杏仁片 35g Almond Slices 1.分開蛋黃和蛋白,稍為打發蛋白 2.加入砂糖及鹽拌勻 3.加入中筋麵粉攪拌至沒有顆粒 4.叮溶牛油,加入麵糊拌勻,放置一會 5.烤盤鋪上牛油紙,用湯匙將麵糊在烤盤上推開 6.加入杏仁片,將烤盤拋高令多餘杏仁片脫落 8.150℃焗10分鐘,轉140℃焗10分鐘至金黃色,取出放涼,完成 --------------------------------------------------------- 📺更多影片📺： 【大鮭頭】日式三文魚頭🐟｜$30全家食首選👨‍👩‍👧‍👦！Simmered Salmon Head [Eng Sub]    • 【大鮭頭】日式三文魚頭🐟｜$30全家食首選👨‍👩‍👧‍👦！Simmered...   【試作】東京No.1芝士蛋糕🍰｜原來好難整？ Mr. CHEESECAKE Recipe [Eng Sub]    • 【試作】東京No.1芝士蛋糕🍰｜原來好難整？ Mr. CHEESECAKE...   【港式食譜】紙包蛋糕🧁 原來好難做？Paper Wrapped Cake [Eng Sub]    • 【港式食譜】紙包蛋糕🧁 原來好難做？Paper Wrapped Cake ...   【又鹹又甜】日式丸子🍡｜三色丸子＋醬油丸子？ [Eng Sub]    • 【又鹹又甜】日式丸子🍡｜三色丸子＋醬油丸子？ [Eng Sub]   --------------------------------------------------------- 《馬田帶你解構甜點：從入門到進階，一本學會職人級烘焙技法》 牛旨商店有售: http://meatnpot.com 食譜: http://dimcookguide.com/almond-tuiles/ Facebook: https://goo.gl/Fo5hMy Instagram: https://goo.gl/4mbHfZ Youtube channel: 點COOKGUIDE: https://goo.gl/ktnACG 搞神馬: https://goo.gl/MxB7FX 贊助 (加入會員)    / @dim_cook_guide   本片關鍵字: #杏仁瓦片 #杏仁 #法式 #下午茶 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog