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우육면 : 면은 거들 뿐... 향과 맛에 압도되는 고기 국수의 끝판왕!!! (대만식 정통 레시피, 台灣牛肉麵 뉴러우미엔)

대만 정통 레시피로 우육면을 만들어 봤습니다! 우육탕면은 컵라면 이름이고 현지에서는 우육면으로만 부릅니다. 🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽 ✅ 중화면 : 생 중화면 https://link.coupang.com/a/bnOgP4 ✅ 프라이팬 : 락앤락 쿡플러스 궁중팬 32cm https://link.coupang.com/a/bnFc01 ✅ 초대형 곰솥 : 곰솥 34cm https://link.coupang.com/a/bnpvHh ✅ 코팅 냄비 : 테팔 매직핸즈 https://link.coupang.com/a/bnjwkc ✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm https://link.coupang.com/a/bmIT0YY ✅ 칼 : 우스토프 나이프 세트 https://link.coupang.com/a/bmITea ✅ 전기포트 : WMF 르노 무선 전기 주전자 포트 https://link.coupang.com/a/bnfIt8 ✅ 기본 조리 용품 : 트라이앵글 https://link.coupang.com/a/bnjrDM ✅ 계량스푼 : 쿠진아트 스테인레스 계량 스푼 3종 https://link.coupang.com/a/bnne24 ✅ 스테인레스 집게 : 스테인레스 집게 https://link.coupang.com/a/bm3nge ✅ 저울 : 주방 전자 저울 https://link.coupang.com/a/bmKh8v ✅ 도마 : 도블레 TPU 도마 https://link.coupang.com/a/bnkO2p ✅ 유리볼 : VARDAGEN 유리 볼 26 cm https://link.coupang.com/a/bnmblk [우육면 재료 목록] 소고기 2~3kg (양지, 사태, 소힘줄 등) 생강 큰 뿌리 하나 마늘 생강과 같은 부피 무 반 통 쪽파 10대 건고추 2개 후추 1티스푼 팔각 3개 https://link.coupang.com/a/bnOibI 정향 5알 https://link.coupang.com/a/bnOigj 화자오 1티스푼 https://link.coupang.com/a/bnOimp 월계수잎 3장 https://link.coupang.com/a/bnOimp 진피 귤 하나 분량 https://link.coupang.com/a/bnOizZ 계피 1대 https://link.coupang.com/a/bnOiGB 두반장 3테이블스푼 https://link.coupang.com/a/bnOiWp 빙탕 80g (일반 설탕으로 대체 가능) https://link.coupang.com/a/bnOi28 간장 100g 노추 100g https://link.coupang.com/a/bnOi99 황주 100g (청주로 대체 가능) 물 4~5리터 다 끓인 다음 간을 보고 소금과 굴소스 약간씩 추가하면 되는데 저는 추가 안 하고도 맛있었습니다. 중화면 https://link.coupang.com/a/bnOjgA 청경채 잘게 썬 쪽파 고추기름 https://link.coupang.com/a/bnOjvO (이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.) [육식맨 YOOXICMAN 채널 소개] 고기 없이 못 사는 육식주의자를 위한 본격 육식 요리 채널!!! 평범한 아파트 가정집에서 평범하지 않은 고기 요리에 도전합니다! 유튜브, 인스타그램 외 소셜 미디어를 운영하지 않으며 특히 페이스북과 인스타그램의 제 영상은 100% 무단도용(불펌)이니 신고와 제보를 부탁드립니다. 인스타그램 :   / yooxicman   비즈니스 메일 : [email protected] 육식맨 채널에 멤버십 가입하시면 라이브 풀버전 등 더 많은 영상을 시청하실 수 있습니다!    / @yooxicman   [육식맨 영상의 4대 목표] ◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식 ◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집 ◇ 흥미로우면서 진실한 리액션 ◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보 [BGM] 유튜브 저작권 해결되는 구독형 유료 음원 사이트 Artlist https://artlist.io/Yooxicman-1309311 이 URL을 통해 구독하시면 2개월 추가 혜택을 받으실 수 있고, 저도 2개월 구독 연장 혜택을 받습니다.