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Wenn der Angler kocht ... #3 Koteletts von der Lachsforelle

Aufgrund des Einschränkungen während des Virus habe ich heute ein "Montags Kochvideo" hochgeladen. Heute gibt es schnelle Küche. Das Essen ist in 15 Minuten fertig! Rezept: Pro Person: 2 - 3 vorwiegend festkochende Kartoffeln (je nach Größe) 1/2 Zwiebel Grün von Lauchzwiebeln 1 Kotelett von der Lachsforelle Bratfischgewürzsalz von FTM Blattsalat (zum Beispiel fertig aus dem Lebensmittelladen oder selbst zusammen gestellt) Zuerst die rohen Kartoffeln gut waschen, trocknen und mit der Schale in feine Scheiben schneiden. In Margarine bei mittlerer Hitze anbraten. In der Zwischenzeit: Zwiebel in feine Ringe schneiden, Grün von Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden Lachsforellenkoteletts mit dem Gewürzsalz bestreuen, in Mehl wenden und abklopfen von jeder Seite ca. 4 bei mittlerer Hitze braten Zeitgleich die Zwiebeln zu den Kartoffeln geben und mehrfach wenden Dann das Salatdressing aus Glatter Petersilie feingeschnitten Balsamico Essig, weiß Kürbiskernöl (Ersatzweise Olivenöl) Salz Pfeffer, weiß (frisch gemahlen) zubereiten und mit dem Blattsalat mischen Guten Appetit http://www.ftmax.de http://www.angelparadies-hochmoor.de