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BISQUE DI CROSTACEI | Brodo di Gamberi | Tecniche & Trucchi per una Bisque deliziosa | *Illegal Food

In questo video voglio tornare un po’ indietro nel tempo, voglio riportarvi alle basi della cucina. Andremo a parlare di come realizzare una Bisque o Brodo di Crostacei in modo molto facile, Veloce, ma soprattutto dal risultato eccezionale! A volte bastano davvero pochi accorgimenti in più per far sì che una preparazione possa diventare INDIMENTICABILE. Perciò che aspetti? Buona Visione! ッ Stay Hungry - Stay Foolish! ッ ✘ INGREDIENTI 10 teste di Gambero 1 Cipolla media 2 Coste di Sedano 1 Carota ¼ di Porro 1 Bicch. Vino Bianco secco 2 Spicchi d’Aglio 50 g Olio Extravergine di Oliva Sale Aromi a piacere (Basilico – Prezzemolo – Limone – Anice Stellato etc.) ✯✯✯ Se ti fossi perso il video precedente clicca il Link qui di seguito:    • TORTA DELLA NONNA ALL’ALBICOCCA | Ver...   ✘ Link alle sezioni del video 01:00 Ingredienti 01:13 Cos’è la Bisque? 01:24 Taglio delle Verdure 02:55 Pulizia dei Gamberi e Curiosità 03:55 Cottura della Bisque 06:10 Perché eliminare gli occhi dei Crostacei? 07:06 Infusione con Aromi 08:03 Risultato finale ✘ I nuovi video li troverete tutti i MARTEDÌ e i VENERDÌ alle ore 18.00 naturalmente qui sul canale "ILLEGAL FOOD" 🎬 ISCRIVITI al canale: https://tinyurl.com/rcbol6p 🔔 Clicca sulla CAMPANELLA! Sarai aggiornato in tempo reale tutte le volte che pubblicherò un nuovo video 💬 Lascia un COMMENTO e fammi sapere cosa ne pensi del video Mi chiamo Paolo Crespi, classe 1995, nato e cresciuto in provincia di Varese e trasferito 21 anni dopo a Milano per inseguire la mia più grande passione, nonché il mio attuale lavoro: sono un cuoco, uno “chef de partie”! In questo canale potrete trovare tante belle idee, tecniche di lavorazione ed anche ricette di base della cucina italiana. Un canale rivolto a tutti coloro che sono appassionati di cucina o che si vogliono avvicinare al mondo culinario. Vi starete chiedendo cosa potrebbe esserci di così “ILLEGAL” in un “FOOD” vero? A parte il fatto che a mio parere queste parole suonino molto bene insieme… credo che questo nome susciti un po’ di curiosità! Ho voluto creare un gioco di parole che possa racchiudere un po’ tutto il mio percorso di vita… partendo dal mondo della cucina con la parola FOOD… e arrivando ad ILLEGAL, molto forzato chiaramente, per sottolineare il concetto di qualcosa di assurdo. Credo sia difficile pensare che un ragazzo amputato possa riuscire a fare un lavoro così pesante a livello fisico… come a dire “È illegale! È impossibile!”. ✘ Fatemi sapere qui sotto nei commenti se vorreste qualche informazione in più riguardo la mia storia, provvederò a fare una video-intervista in ESCLUSIVA solo per Voi. ✘ Fammi sapere nei commenti se hai domande o idee di ricette che vorresti vedere prossimamente sul canale. ✪✪✪ Libro: “VADO A FARMI LA CHEMIO E TORNO” di Paolo Crespi, pubblicato nel 2009, edito da RCS: https://tinyurl.com/qwvt98n _____________________________________________________________ ✘ Per Sponsorizzazioni o Partnership puoi scrivermi a: ❏ [email protected] Oppure sui profili SOCIAL: ❏ FACEBOOK “Illegal Food”:   / illegalfood   ❏ FACEBOOK Personale:   / paolotitancr.  . ❏ INSTAGRAM “Illegal Food”:   / illegal.food   ❏ INSTAGRAM Personale:   / paolotitan   ✘ Creazione LOGO e BANNER: “Riccardo Trevisan” ❏ riccardo94trevisan:   / riccardo94t.  . 🎬 ISCRIVITI 🔔 CLICCA LA CAMPANELLA 💬 COMMENTA Vi ringrazio per la vostra attenzione Vi auguro una buona permanenza sul canale ⊶ VI DO IL BENVENUTO SU “ILLEGAL FOOD” ⊷ #IllegalFood #Bisque #BrododiGamberi