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Die besten Burger Buns - Burger Brötchen selber machen / Thomas kocht

Mein neues Kochbuch "Einfach Vegetarisch" jetzt hier bestellen: https://amzn.to/3STBvqe 📓Jetzt bestellen, mein Backbuch: https://amzn.to/2VibYMl. Leckere Hambuger Brötchen - Burger Buns selber machen. Mit diesem Rezept gelingt es: https://www.privatkoch-hamburg.de/bri... Ein guter Burger ist nur so gut, wie das Burger-Brötchen das ich verwende. Mit diesem Brioche Burger Buns macht ihr ganz sicher den besten Burger. Viel Spaß beim Nachmachen! Euer Thomas 📓Mein Kochbuch gibt es bei Thalia (https://tidd.ly/3mPgF9u), Amazon (https://amzn.to/36SieNe) oder bei dem Buchhändler eures Vertrauens. Besucht mich auch hier: ►Facebook:   / thomas.kocht.backt   ►Instagram:   / thomas.kocht   Zutaten für 10 Hamburger-Brötchen 500 g Mehl (Type 550) 225 g Milch (abwiegen ist besser als Messbecher) 25 g Zucker 30 g frische Hefe 10 g Salz 100 g Ei (2 Stück) 40 g Butter Später zum Einstreichen: 1 Ei aufgemixt mit einem Schuss Milch Sesam zum bestreuen (Optional) Viel Spaß beim Nachbacken! 0:00 Intro und Begrüßung 0:14 Zutatenliste für Burger Buns 0:27 Teigzubereitung 1:50 Teig kneten 3:50 Stockgare 4:09 Burgerbrötchen portionieren 4:30 Hambugerbrötchen formen 5:18 Stückgare 6:27 Brötchen einstreichen 7:01 Burger-Brötchen backen ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- Produkte: ►Gärkörbchen*: http://amzn.to/2slUvz1 ►Pizzastein *: http://amzn.to/2tlio9G ►Teigkarte*: http://amzn.to/2rqyO3V ►Kenwood Stabmixer*: http://amzn.to/2rxGf69 ►Microplane Universalreibe*: http://amzn.to/2roQzzg ►Küchenthermometer* : http://amzn.to/2j31v3 ►Mein lieblings Brotmesser*: http://amzn.to/2sM4pJx ►Küchenmesser Kai Shun*: http://amzn.to/2tladKC ►Küchenmesser Dick Santoku*: http://amzn.to/2iZsKMB Links, an denen ein * steht, sind Affiliate-Links. Kommt über einen dieser Links ein Kauf zustande, so bekomme ich eine kleine Provision. Für Euch entstehen dabei keinerlei Extrakosten. Danke für Eure Unterstützung! ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- #Hamburgerbrötchen #Burgerbuns #Brotbacken