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해산물 가득! 해물 파에야 만들기 (빠에야 만들기/ 스페인 음식)

파에야는(paella)는 프라이팬에 고기, 해산물, 채소를 넣고 볶은 후 물을 부어 끓이다가 쌀을 넣어 익힌 스페인의 전통 쌀요리에요. 스페인 여행 가서 사온 '샤프란' 을 이용해서 해산물 가득 넣은 파에야를 만들었어요 ;) 샤프란은 창포, 붓꽃과의 일종으로 암술을 말린 향신료에요. 세계에서 가장 비싼 향신료라고 하죠. 귀하디 귀한 향신료로 한번 만들어 볼게요! 샤프란이 없으면 강황 가루로 색을 내어 만들어도 좋아요 ;) 해산물 파에야 재료 : 쌀 350g (2컵), 샤프란 20술(한꼬집), 토마토 2개, 양파 1/2개, 새우 5마리, 오징어 1마리, 바지락 370g, 완두콩 70g, 화이트 와인 100ml, 생수 450ml, 올리브 오일, 파프리카 가루, 소금, 후추 조금 INSTAGRAM: @oliviasgreenrecipe EMAIL: [email protected] Using video without permission or any unauthorized editing, reproduction or redistribution of video is strictly forbidden . © 2019 by oliviagreenrecipe. All rights are reserved.