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Hoje você vai aprender uma receita de chantilly vegano, sem leite de vaca e sem lactose, que fica perfeito para usar em tortas ou bolos veganos! É uma receita fácil de fazer, com poucos ingredientes, que fica estável por dias! 👉 Conheça nossos cursos de Confeitaria Sem Glúten e Sem Leite: https://plantlifeschool.com/formacao?... Se você quer aprender como fazer chantilly caseiro para seus bolos e tortas em uma versão zero lactose que todos podem comer, você vai adorar essa receita. É uma cobertura sem creme de leite, totalmente vegetal. Durante o vídeo a Chef Carol Yamamoto fala sobre os ingredientes do chantilly e o modo de preparo completo. Ingredientes: 300g de leite vegetal concentrado 120g de açúcar demerara (ou cristal, ou adoçante) 30g de emulsificante para sorvete (indico Marvi Gel Plus) 40g de óleo de coco sem sabor 5g de extrato ou essência de baunilha Receitas de leites vegetais: • COMO FAZER LEITE DE COCO, AVEIA, CAST... Merengue de aquafaba: • COMO FAZER MERENGUE VEGANO - SEM OVOS... Tempos do vídeo: 00:00 - Introdução 01:09 - Chantilly e Merengue: principais diferenças 02:44 - Ingredientes 05:05 - Modo de preparo do Chantilly vegano 07:16 - Considerações finais, armazenamento e congelamento 👉 Conheça nossos cursos de Confeitaria Sem Glúten e Sem Leite: https://plantlifeschool.com/formacao?...