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RECEITA DE BRIGADEIRO SEM LEITE PARA RECHEIO OU ENROLAR - FÁCIL E DELICIOSA!

Aprenda como fazer brigadeiro de enrolar sem leite. Essa receita de brigadeiro é vegana - ou seja, sem creme de leite, sem leite condensado, sem manteiga e sem lactose, apto para APLV e intolerantes à lactose. 👉 Conheça nossos cursos de Confeitaria Sem Glúten e Sem Leite: https://plantlifeschool.com/ Nessa aula a Chef Carol Yamamoto mostra uma base de brigadeiro 100% vegetal feita com inhame, que é um ingrediente barato. Essa receita deliciosa é rápida de preparar, pois já partimos de uma “base” mais concentrada, sem muita água para evaporar. Ele é sem leite em pó e sem coco, com sabor mais neutro e valor mais acessível. Esse brigadeiro pode ser consumido por qualquer pessoa que queira se alimentar de forma mais saudável evitando o consumo no dia a dia de açúcares refinados e derivados do leite de vaca. Essa é uma receita naturalmente sem glúten e apta para celíacos contanto que comprem ingredientes com laudo e evitem a contaminação cruzada. Durante o vídeo a Chef Carol Yamamoto fala sobre os ingredientes da receita e as suas funções, como fazer, congelar e descongelar esse brigadeiro sem leite. Ingredientes: 280g de inhame cozido e descascado 130g de açúcar demerara 100g de água fervente 100g de chocolate sem leite picado ou em gotas (ou 50g de óleo de coco + 30g de cacau em pó + 20g de açúcar demerara) 50g de granulado sem leite (usei Gobeche) Tempos do vídeo: 00:00 - Introdução 01:19 - Sobre os ingredientes 04:37 - Modo de preparo 07:17 - Ponto correto 09:05 - Enrolar 10:14 - Conservação e congelamento 11:13 - Chocolate e substituições ✅ AULA GRATUITA DO BRIGADEIRO ZERO AÇÚCAR - https://plantlifeschool.com/captura-z... 👉 Conheça nossos cursos de Confeitaria Sem Glúten e Sem Leite: https://plantlifeschool.com/