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고등어를 가장 맛있게 조리는 꿀팁 2가지 공개합니다

김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다. 오늘은 고등어조림 레시피를 알려 드리겠습니다. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 컵 계량은 200mL 기준입니다 (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다) 영상에서 사용된 나무숟가락은 가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. 생고등어 1마리 2. 고구마줄기 200g 3. 양파 1개, 감자 1개 4. 청양고추 2개, 홍고추 1개 5. 쌀뜨물 2컵(400ml) 6. 대파 1대 [양념 재료] 고춧가루 (1차 - 2스푼, 2차 - 1스푼), 설탕 1스푼, 다진마늘 1스푼, 간생강 1/3스푼, 미림 2스푼, 진간장 2스푼, 고추장 1스푼, 케찹 1스푼, 물 1컵(200ml) 📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕 👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중 YES24 - https://me2.kr/bQqfM 교보문고 - https://me2.kr/NnEgm 인터파크 도서 - https://me2.kr/opJAo 알라딘 - https://me2.kr/WkZPR #김대석셰프 #고등어조림

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