Скачать с ютуб Вебинар 3. Чайная церемония — от формы к бесформенности в хорошем качестве

Вебинар 3. Чайная церемония — от формы к бесформенности

Теория • Краткая история чайной церемонии: от далекой древности до наших дней. Лу Юй – основатель традиции чайного действа. Варка чая и пышные церемонии эпохи Тан. Традиции эпохи Сун, порошковый чай и чайные турниры. Чай в монгольский период. Эпоха Мин и новые подходы к приготовлению чая. Развитие чайной культуры в эпоху Цин. Китайский чай на рубеже 20-21 веков: тайваньская чайная церемония и новейшие тренды в приготовлении чая. • Гайвань – универсальный инструмент для заваривания китайского чая. Как выбирать гайвань: простые советы начинающим. Особенности использования гайвани для различных сортов чая. Лайфхаки: как держать гайвань красиво и не обжигаться. • Глиняный чайник – неизменный атрибут чайного действа. Способы обращения с чайником: удобно значит правильно. Эстетическая и практическая часть работы с чайником. Приготовление различных сортов чая в глине: достоинства и недостатки. • Фарфоровый чайник и тайваньская чайная церемония. Эстетика сухого заваривания. Простота и естественность тайваньской посуды. 13 форм церемонии гунфу. Основы Ча Дао Ней Гун – внутренней работы в чайной церемонии. Практика • Заваривание зеленого чая в гайвани. Работаем с водой, чтобы заварить чай тонко. • Заваривание красного чая в глиняном чайнике. Работаем с экспозицией, чтобы раскрыть аромат. • Заваривание тайваньского улуна в фарфоровом чайнике. Работаем над целостным движением, чтобы уйти от формы в бесформенное. 🍃 Наш чайный магазин на Озон: https://www.ozon.ru/seller/krasnyy-li...