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IL MIO PRANZO DELLA DOMENICA

ISCRIVITI ➡ @LacucinadiRita Buongiorno e ben ritrovati al consueto appuntamento del venerdi con il menù del pranzo della domenica. Anche questa settimana vi propongo un primo, un secondo e un dolce adatti ad essere preparati in questa stagione, e indicati per il vostro pranzo della domenica o per qualunque occasione importante. Il menù consiste in: 00:10 PACCHERI CON PORCINI E GORGONZOLA 02:45 ARISTA ALLA BIRRA 08:42 LINZER TORTE Se il video ti è piaciuto lascia un LIKE e , se ancora non l'hai fatto, ISCRIVITI al canale per non per perderti il prossimo. CLICCA ANCHE SULLA CAMPANELLA PER ATTIVARE LE NOTIFICHE #pranzodelladomenica​​ #facile #menù 📚Ti ricordo che PUOI ACQUISTARE IL MIO LIBRO "I MIEI PRANZI DELLA DOMENICA" qui: https://amzn.to/3BDog0A _________________________________ LEGGI TUTTE LE MIE RICETTE QUI: http://ritaskitchen.org/​​ SEGUIMI SU FACEBOOK QUI:   / cuocarita   SEGUIMI SU INSTAGRAM QUI:   / lacucinadirita   ---------------------------------- 🥣INGREDIENTI -PACCHERI CON PORCINI E GORGONZOLA ( per 2 persone): 250 g paccheri, 150 g di porcini surgelati o freschi, 80 g gorgonzola, 100 ml latte, 1 spicchio d’aglio, sale, olio, prezzemolo -ARISTA ALLA BIRRA ( per 4 persone): 1 kg di arista di maiale, 1 birra chiara da 33 cl, 3 foglie di alloro, 1 carota, 1 costa di sedano ,1 rametto di rosmarino, sale, pepe, olio, 20 g burro, 2 cucchiaini di amido di mais -LINZER TORTE( per una crostata da 24 cm): Per la frolla: 250 g farina, 150 g burro, 120 g zucchero, 1 uovo + 1 tuorlo, 150 g di nocciole, 1/2 cucchiaino di cannella, 4 chiodi di garofano, 1 pizzico di sale, la scorza grattata di mezzo limone. Per farcire: 300 g di marmellata di ribes o frutti di bosco, 80 g di mandorle a lamelle ------------------------------ 🥣INGREDIENTS -PACCHERI WITH PORCINI MUSHROOMS AND GORGONZOLA (for 2 people): 250 g paccheri, 150 g frozen or fresh porcini mushrooms, 80 g gorgonzola, 100 ml milk, 1 clove garlic, salt, oil, parsley -PORCH LOIN WITH BEER (for 4 people): 1 kg pork loin, 1 33 cl lager beer, 3 bay leaves, 1 carrot, 1 celery stalk, 1 sprig of rosemary, salt, pepper, oil, 20 g butter, 2 teaspoons corn starch -LINZER TORTE (for a 24 cm tart): For the pastry: 250 g flour, 150 g butter, 120 g sugar, 1 egg + 1 yolk, 150 g hazelnuts, 1/2 teaspoon cinnamon, 4 cloves, 1 pinch of salt, the grated rind of half a lemon. For the filling: 300 g of blackcurrant or berry jam, 80 g of flaked almonds --------------------- 🥣INGRÉDIENTS -PACCHERI AUX CÈPES ET GORGONZOLA (pour 2 personnes) : 250 g de paccheri, 150 g de cèpes surgelés ou frais, 80 g de gorgonzola, 100 ml de lait, 1 gousse d'ail, sel, huile, persil BIÈRE RONDE (pour 4 personnes) : 1 kg de longe de porc, 1 bière légère de 33 cl, 3 feuilles de laurier, 1 carotte, 1 branche de céleri, 1 branche de romarin, sel, poivre, huile, 20 g de beurre, 2 cuillères à café de fécule de maïs -GÂTEAUX LINZER (pour une tarte de 24 cm) : Pour la pâte : 250 g de farine, 150 g de beurre, 120 g de sucre, 1 œuf + 1 jaune d'œuf, 150 g de noisettes, 1/2 cuillère à café de cannelle, 4 clous de girofle, 1 pincée de sel, le zeste râpé d'un demi citron. Pour la garniture : 300 g de confiture de cassis ou de baies, 80 g d'amandes effilées --------------------- 🥣INGREDIENTES -PACCHERI CON PORCINI Y GORGONZOLA (para 2 personas): 250 g paccheri, 150 g de setas porcini frescas o congeladas, 80 g de gorgonzola, 100 ml de leche, 1 diente de ajo, sal, aceite, perejil RONDA DE CERVEZA (para 4 personas): 1 kg de lomo de cerdo, 1 cerveza light de 33 cl, 3 hojas de laurel, 1 zanahoria, 1 rama de apio, 1 ramita de romero, sal, pimienta, aceite, 20 g de mantequilla, 2 cucharaditas de almidón de maíz -TORTAS LINZER (para una tarta de 24 cm): Para la masa: 250 g de harina, 150 g de mantequilla, 120 g de azúcar, 1 huevo + 1 yema de huevo, 150 g de avellanas, 1/2 cucharadita de canela, 4 clavos, 1 pizca de sal, la ralladura de medio limón. Para el relleno: 300 g de mermelada de grosellas negras o frutos rojos, 80 g de almendras laminadas