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La chakhchoukha de A à Z, méthode inratable pour réussir les feuilles! الشخشوخة بكل اسراها

la chakhchoukha est un plat de l'est Algérien, il est composé de feuilles fines à base de Semoule, accompagné d'une sauce rouge, généralement piquante! La difficulté de ce plat est la confection des feuilles de chakhchoukha (ou Trida ou roguagues) qui sont d'ailleurs un point commun de plusieurs plats Algériens de l'Ouest à l'Est et du Nord au Sud. Dans ma vidéo, je vous montrerai une manière infaillible pour réussir à les confectionner parfaitement du premier coup. La sauce quant à elle est rouge à base de tomates, d'oignons et ail sans ajout de légumes, j'ai réalisé la version de la région de Msila où on ne rajoute pas de légumes à part la pomme de terre. les ingrédients en Langue Arabe et Française en début de vidéo. Si vous aimez ma vidéo n'oubliez pas de liker de partager autour de vous et vous abonner à ma chaîne youtube, c'est un petit geste pour vous mais un grand pas pour moi. Vous pouvez me suivre sur mes deux pages Facebook et Instagram: Facebook :   / patisseries.comme.a.la.maison   Instagram :   / patisserie_comme_a_la_maison