Скачать с ютуб INTIP DAPUR KULINER, PROSES PEMBUATAN KUE ADEE IE LEUBEUE, CEMILAN MANTAP UNTUK BERBUKA PUASA в хорошем качестве

INTIP DAPUR KULINER, PROSES PEMBUATAN KUE ADEE IE LEUBEUE, CEMILAN MANTAP UNTUK BERBUKA PUASA

#dapurramadan #panteu #pidie Salah satu kuliner yang paling menarik sebagai penganan berbuka puasa di pidie pada bulan ramadan adalah kue adee ie leubeue. Cemilan ini sudah menjadi tren bagi penjaja makanan menu berbuka puasa di seantero pasar di pidie. Bahkan makanan selembut sutra ini sudah terkenal sampai ke manca negara, bukan tak mungkin cemilan yang satu ini hanya terdapat di Aceh saja, dari seluruh provinsi di Indonesia. Tak sembarangan dibuat, cemilan ade ie leubeue ini mesti dibutuhkan pemantapan dalam prosesnya, seperti penggilingan tepung yang mesti dilakukan dengan jengki sebagai alat penumpuk, serta penyaringannya yang sangat halus. Selain itu, kue yang dibuat dari tepung beras ini diperlukan adonan yang pas agar tidak kerang. Selain itu, pembakarannya pun harus dilakukan dengan api yang sesuai dari kulit atau serabut buah kelapa. Begitu pula dengan acuan yang mesti dituang dalam belanga tanah, kalau tidak demikian, maka kue ini tak akan sesuai selera. Dibutuhkan kelembutan dalam pembuatan merupakan hal utama, karena kue ini memang sangat lembut di antara cemilan kue tepung lainnya. Sementara itu, menurut kak mulia, di aceh kue adee hanya ada di sebuah desa pasi ie leubeu, dan tidak terdapat di daerah lain. Selain prosesnya yang rumit, adee ie leubeu memang tampil dengan tekstur dan rasa yang berbeda. Selengkapnya, untuk lebih terasa dan familiar dengan cemilian yang satu ini, anda mudah mendapatkannya di pasar-pasar terdekat di kota Sigli dengan harga yang relatif murah, seperti di Kembang Tanjong, Bernun, Simpang tiga, dan juga di sekitarnya. Dari pidie panteu.