Скачать с ютуб kozi ( stuffed lamb ) قوزي crumpled phyllo dough معقجة samira's kitchen # 150 в хорошем качестве

kozi ( stuffed lamb ) قوزي crumpled phyllo dough معقجة samira's kitchen # 150

samira's kitchen episode # 150 kozi ( stuffed lamb with rice ) قوزي محشي مع الرز muakacha ( crumpled phyllo dough ) معقجة kozi ( stuffed lamb with rice ) ------------------------------------------------- 2 boneless legs of lamb ( 10-12 pounds ) 4 tablespoons mixed spices ( baharat ) 1 teaspoon ground cinnamon 1 teaspoon ground cloves 1 teaspoon ground cardamom salt 1/4 cup oil 5 cups long grain basmati rice 7-8 cups water 1/4 cup rosewater 1 cup vermicelli noodles 2 pounds minced beef 1 cup whole blanched almonds 1/2 cup toasted pine nuts 1 cup raisins قوزي محشي --------------------- (٢ فخد خروف بدون عظم ( ١٠-١٢ باوند ٤ ملاعق طعام بهارات ١ ملعقة كوب دارسين مطحون ١ ملعقة كوب قرنفل مطحون ١ ملعقة كوب هيل مطحون ملح ١/٤ كوب زيت ٥ كوب رز بسمتي ٧-٨ كوب ماء ١/٤ كوب ماء ورد ١ كوب شعرية ٢ باوبد لحم بقر مقطع ١ كوب لوز كامل مقشر ١/٢ كوب صنوبر محمص ١ كوب قشمش muakacha ( crumpled phyllo sheets ) ------------------------------------------------------------ 1 package ( 1 pound ) phyllo sheet 1 1/2 cups ( 3 sticks ) butter 1 cup pistachios, chopped 1 cup milk 4 eggs 1 1/2 cups sugar 1/2 teaspoon vanilla extract 1 teaspoon rosewater 1 teaspoon ground cardamom معقجة ------------ ١ علبة ( ١ باوند ) أرغفة بقلاوة ١ ١/٢ كوب ( ٣ قطع ) زبد ١ كوب فستق مكسر ١ كوب حليب ٤ بيض ١ ١/٢ كوب سكر ١/٢ ملعقة كوب فانيلا ١ ملعقة كوب ماء ورد ١ ملعقة كوب هيل مطحون