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Merluzzo in Umido con Patate alla Mediterranea

𝙈𝙀𝙏𝙏𝙄 𝙇𝙄𝙆𝙀 𝙎𝙀 𝙄𝙇 𝙑𝙄𝘿𝙀𝙊 𝙏𝙄 𝙀' 𝙋𝙄𝘼𝘾𝙄𝙐𝙏𝙊👍 𝙀 𝙄𝙎𝘾𝙍𝙄𝙑𝙄𝙏𝙄 𝘼𝙇 𝘾𝘼𝙉𝘼𝙇𝙀🔔 Merluzzo in Umido con Patate ---------------------------------------------------------------------------------- Ingredienti per 4 persone: 700 Gr Merluzzo Congelato 300 Gr Passata di Pomodoro 3-4 Patate Medie 1 Cipolla Piccola 20 Olive in Salamoia 25 Capperi Dissalati 1/2 Bicchiere di Latte Acqua Q.B. Prezzemolo Q.B. Olio E.V.O. Q.B. Sale Q.B. Pepe Q.B. ---------------------------------------------------------------------------------- Piatto squisito, dal sapore delicato con un intenso profumo di mare. Bastano pochi minuti al merluzzo per conferire sapore e profumo al brodo. Piatto che si rifà molto al "Pesce stocco a ghiotta alla Messinese" uno squisito piatto siciliano, ma naturalmente cambiano le tempistiche e qualche ingrediente. Perfetto in qualsiasi periodo dell'anno, salutare e anche abbastanza economico. CAPITOLI 00:00 Ingredienti 00:10 taglio cipolla 00:35 Denocciolo le olive 00:43 Strizzo i capperi 00:57 Faccio il soffritto 01:28 Aggiungo il pomodoro 01:51 Taglio patate 02:03 Unisco le patate 02:28 Taglio il merluzzo 02:52 Taglio il prezzemolo 03:07 Unisco il latte 03:22 Unisco il Merluzzo 03:39 Impiatto 03:53 Panoramica piatto pronto