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Mohamad invade restaurante de Claude Troisgros, rouba o lugar do Batista e cozinha com o chef. Eles preparam um delicioso peixe com banana e mostram o passo a passo de um molho muito especial. #NhacGNT #MohamadNoNhac #MohamadHindi Ingredientes: Para o Cherne: 4 filés de Cherne (180g cada) 4 bananas d´água 1 colher de azeite Sal Pimenta do Moinho Minirrúcula Para o Molho: 200g de manteiga 120g de passas pretas 80g de cebola picada 2 dentes de alho picados 2 colheres de molho de soja 1 colher de coentro picado 1 colher de urucum Suco de 1 limão Sal Modo de preparo: Para o Cherne: Temperar o peixe com sal e pimenta, cortar as bananas em dois no seu comprimento. Fritar o peixe e as bananas no azeite. Levar tudo ao forno até terminar o cozimento (a banana fica pronta quando o peixe ficar pronto). Para o Molho: Derreter a manteiga em uma frigideira até ficar noisette, acrescentar a cebola, o alho e dourar. Acrescentar o suco de limão e molho de soja, colocar as passas. Provar os temperos e acrescentar o urucum e o coentro. Arrumar as bananas no meio do prato, dispor o cherne em cima das bananas, regar com o molho e decorar com mini rúcula em cima do peixe. ------------------------------------ Inscreva-se no Nhac GNT: http://bit.ly/NHACGNT ::::: BAIXE O APP Nhac GNT ::::: https://bit.ly/AppNhacGNT Facebook: / nhacgnt Instagram: / nhacgnt Twitter: / canalgnt Pinterest: / nhacgnt Muito Mais Receitas: nhacgnt.com.br