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萝卜团子 萝卜猪肉 鲜美多汁的糯米团子 过年美食 糯叽叽 Radish Sticky Bun| Chinese Dim sum

我家乡过年有个风俗，家家户户都会忙忙碌碌蒸年糕蒸团子, 寓意团团圆圆。 经典的咸口味的团子就是萝卜丝肉馅。 既有萝卜的清香， 又有肉的鲜美， 更有满满的情怀！包裹的每一个团子感觉都包进去了记忆中的每一个新年！ South China has a traditional custom is to steam sticky buns, wishing for gathering and happiness. Radish pork sticky bun is one of everyone's favorite! ✅ 食材 Ingredients： 白萝卜肉馅 Radish Pork Filling 600g 白萝卜 Radish 8g (1.5 tsp) 盐 Salt 495g (1 lb) 猪绞肉 Grounded Pork 25g (1 tbsp) 猪油 Lard 15g (1 tbsp) Soy Sauce 生抽 5g (1 tsp) 盐 Salt 5g (1 tsp) 白糖 White Sugar 7g (1 tsp) 蚝油 Oyster Sauce 0.5g ¼ tsp 白胡椒粉 White Pepper 猪油渣最好加, 没有可以用烤五花肉 香肠丁代替。 Cooked Pork Belly 团子面团 250g 糯米粉 Glutinous Rice Flour 50g 澄面 Wheat Starch 2g 盐 Salt 200g 水 Water 点缀 红色素 Red Food Color ✅ 小贴士： 视频中分享了怎么让团子力挺的小技巧！ 不用煮同样的配方也可以用来包汤圆哦！ Music by Enissay @enissaymusic Download:    • Видео