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Passion Whisky - Jura, l'île de George Orwell

Image, réalisation et coproduction - Bruno Carrière © Apero Productions 2009 Dans cet épisode, on part à la découverte de deux des plus belles îles d’Écosse : Islay, célèbre pour ses whiskys aux parfums d’océan, et Jura, une île sauvage où l’écrivain George Orwell s’est retiré pour écrire son plus célèbre roman : 1984. À Islay, Martine Nouet nous fait découvrir la toute nouvelle distillerie de Kilchoman et elle nous présente la toute charmante Lily Fish, une amie de longue date. On rencontre le maître assembleur de la distillerie Caol Ila, on visite les installations de maltage de Port Ellen, puis on s’embarque pour l’île de Jura où la distillerie Isle of Jura nous accueille pour une entrevue haute en couleur avec Richard Paterson. Puis, on termine par un repas gastronomique préparé par Martine Nouet.