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CHORIZO VEGANO | Living Like A Panda

¡SUSCRÍBETE para un VÍDEO CADA DOMINGO! Te dejamos aquí debajo los INGREDIENTES y el PASO A PASO de esta receta vegana: La receta del vídeo de este domingo es #chorizovegano .Sin colesterol, sin crueldad pero sí con mucho sabor y muy aténtico, la verdad. Para un bocadillo o para una fabada este chorizo vegano está genial, hecho para chuparse los dedos. Aquí tienes la recetilla: INGREDIENTES: 160 g de tomates secos o deshidratados 100 g de almendras crudas 80 g de copos de avena triturados 75 g de pimiento rojo al horno sin piel 1 cucharada de ajo en polvo 1 cda de cebolla en polvo 1 cda de pimentón de La Vera 1 cdita de comino en polvo 1 cdita de orégano 1/2 cdita de tomillo 1/4 cdita de pimentón picante (opcional si te gusta picantito) 1 cda de sal del Himalaya 1 cda de vinagre de manzana 3 cdas de arroz bomba o arroz redondo ya guisado 2 cdas de aceite de oliva virgen extra, AOVE (opcional) El paso a paso es muy sencillo: · Empezamos poniendo en remojo con agua caliente hasta cubrir los tomates deshidratados durante 30 minutos. · Tritura las almendras y los copos de avena hasta que tengas un polvillo o una harina. · Vamos a triturar en otro recipiente los tomates escurridos y el pimiento rojo hasta tener una masa. · En un bowl grande añadimos esta mezcla, las almendras y copos de avena triturados y el resto de ingredientes. · Mezclamos bien con un tenedor PERO SIN ESCACHAR! Cuidado que queremos mantener la forma del arroz para que se vean puntos blancos en la mezcla. · Termina de mezclar con las manos hasta que tengas una masa consistente · Dale forma de chorizo o chorizos. Nosotras decidimos hacer uno grande · Lo vamos a enrollar en papel vegetal a la vez que apretamos y compactamos. · Cerramos el papel vegetal por los lados enrollándolo y hacemos un nudo con unos hilos · Ahora debe reposar en la nevera mínimo 24 horas para que se compacte bien · Ya puedes disfrutar de tu chorizo vegano en bocadillos y, por ejemplo, también lo puedes hacer vuelta y vuelta o poner en cocidos, ¡verás cómo le da sabor a tus comidas! ¡Esperamos que te haya gustado! Nos encanta ver que recrean nuestras recetas, así que no dudes en etiquetarnos en facebook o instagram ^^ Si quieres que veganicemos alguna receta escríbenoslo en los comentarios y nos lo apuntaremos como idea para próximos vídeos ^^ No te olvides de darle a like si te gustó, suscribirte y compartir. ¡Muchas gracias! Puedes seguirnos en nuestras redes sociales: •Instagram: @livinlikeapanda   / livinlikeap.  . •Facebook: Living Like a Panda @livinlikeapanda   / livinglikeap.  . •Twitter: @LivinLikeAPanda   / livinlikeapanda   Correo electrónico: [email protected]