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[뉴욕맛집]미슐랭⭐️뉴욕에서 즐기는 전통적인 에도마메 스시 오마카세 ICCA🍣✨

도쿄 최고의 오마카세 레스토랑으로 손꼽히는 미슐랭 2스타 Ginza Onodera의 전 헤드셰프인 Kazushige Suzuki쉐프가 오픈한 ICCA는 전통적인 방식의 에도마메 스시를 선보이는 오마카세입니다 :) 스시가 아닌 몇몇 츠마미들은 전통방식에서 벗어나 스즈키쉐프만의 창의적인 방식으로 조리되기도 하는데, 대표적으로는 cold horsehair crab pasta요리가 가장 유명하다고해요! 전통을 고집하는 스시야인만큼 재료준비에 가장 신중을 기한다고하는데, 일본 도요스 시장에서 최고급 생선과 재철재료를, 홋카이도 토카치 지역에선 저 비행기로 공수한다고 합니다. 🐝 꿀팁 술을 좋아하시는 분들은 꼭 사케 페어링을 추천드려요! $220으로 가격대가 저렴한 것은 아니지만 스시코스 중 페어링되는 사케는 다 마시더라도 무한으로 채워주시기때문에 술을 잘 드신다면 아주 좋은 선택지가 될거에요 :) 📍icca  20 Warren St, New York, NY 10007 Tuesday - Saturday 5:30 PM – 12:00 AM ⏰ Tock 예약가능 🪄 Copyright © 2023-2024 by nurigo_official. All rights reserved.