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За кулисами аутентичного бразильского стейк-хауса

O Espeto corrido, churrasco servido à mesa, tornou-se um sucesso. Churrascarias brasileiras adotaram o sistema em diferentes partes do mundo. Esse modo de servir carnes também conhecido como rodízio - surgiu nos primeiros anos da década de 50, em Sapiranga, um município da região metropolitana de Porto Alegre, capital do Rio Grande do Sul. O seu Guilherme Mates (o Matias) foi quem consolidou a ideia e começou a servir as pessoas levando os espetos, retirando lascas e devolvendo-os à churrasqueira para que a carne permanecesse aquecida. A repercussão foi fantástica e hoje, 60 anos depois de sua fundação, a churrascaria Matias continua sendo referência em espeto corrido, sem deixar de oferecer também o sistema buffet. E fez escola em todo o mundo. #churrasco #espetocorrido #rodízio Esse vídeo é sobre churrasco Você também pode gostar de outros vídeos do canal com: Os bastidores da churrascaria especializada em costelão 12 horas:    • Churrasco brasileiro: os bastidores d...   Acampamento Farroupilha, o paraíso do churrasco:    / wbavybgq6y   Churrasco no Pampa:    • Churrasco no Pampa gaúcho: a terra do...   Churrasco no galpão:    • Churrasco gaúcho no galpão. Churrasca...   Festival do porco no rolete:    • Churrasco do Brasil: o fantástico Fes...