Скачать с ютуб СЕРГЕЙ МИРОВ И АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. ЛАКСА СИНГАПУРСКАЯ. в хорошем качестве

СЕРГЕЙ МИРОВ И АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. ЛАКСА СИНГАПУРСКАЯ.

ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ, СУХИЕ ОВОЩИ ШЕФ ШАРОВ по ссылкам: https://www.wildberries.ru/brands/she... и https://www.ozon.ru/brand/shef-sharov... СЕРГЕЙ МИРОВ И АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. ЛАКСА СИНГАПУРСКАЯ. #суп #рецепт #шеф #борщ #щи #шаров #еда #кухня #повар СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. https://www.wildberries.ru/brands/ali... Моя страница в Facebook:   / alexey.sharov.35   Моя страница в Инстаграмм: https://instagram.com/chef_sharov?r=n... С ВАСИЛИЕМ ЕМЕЛЬЯНЕНКО готовим КОСТРОМСКИЕ ЩИ    • ШЕФ ПОВАР ВАСИЛИЙ ЕМЕЛЬЯНЕНКО. АЛЕКСЕ...   ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КОСТРОМСКИЕ ЩИ    • ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят ...   МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕЙ ЦИГАЛЬ. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. СОЛЯНКА РЫБНАЯ    • МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕЙ ЦИГАЛЬ. АЛЕКС...   АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. ЭЙНАТ КЛЯЙН. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА.    • АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. ЭЙНАТ КЛЯЙН. АЛЕКСЕ...   С ВАСИЛИЕМ ЕМЕЛЬЯНЕНКО готовим КОСТРОМСКИЕ ЩИ. ОКРОШКА. ДЕРЕВЕНСКАЯ ОКРОШКА. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ОКРОШКИ. ХОЛОДНЫЙ СУП. МЯСНАЯ ОКРОШКА РЕЦЕПТ    • ОКРОШКА. ДЕРЕВЕНСКАЯ ОКРОШКА. РЕЦЕПТ ...   КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП. СУП С ОСЕННИМИ ОПЯТАМИ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СУПА    • КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП. СУП С ОСЕННИМИ ОПЯТ...   ГРИБНОЙ СУП. РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СУПА ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ. ГОТОВИМ ГРИБЫ. ГРИБЫ    • ГРИБНОЙ СУП. РЕЦЕПТ  ВКУСНОГО СУПА ИЗ...   __________________________________________________________________ Список ингредиентов (кастрюля 6 литров): № Название Кол./гр. 1 Лапша Удон 300 гр. 2 Куриная грудка 1 шт. 3 Бульон куриный 3 л. 4 Кальмары 300 гр. 5 Креветки 500 гр. 6 Шампиньоны 300 шт. 7 Шиитаки 300 шт. 8 Лук репчатый 2 шт. 9 Перец чили 1 шт. 10 Лемонграсс 5 шт. 11 Корень галангала 1 шт. 12 Листья лайма 6 шт. 13 Лайм 1 шт. 14 Имбирь 1 шт. 15 Паста карри 3 ст.л. 16 Кокосовое молоко 750 мл. 17 Помидоры черри 200 гр. По вкусу: Масло кунжутное, масло оливковое, соевый соус, чеснок порошок карри, мята, кинза, соль Способ приготовления: 1. Заранее подготовьте 3 литра куриного бульона. Замочите шиитаки и шампиньоны, предварительно у шиитаки отрежьте ножки, затем через пол часа поставьте шиитаки на огонь, добавьте к ним 3-4 ст.л. соевого соуса, доведите до кипения, выключите. 2. Отварите лапшу удон, откиньте на дуршлаг, промойте и смажьте маслом, чтобы лапша не слиплась. 3. Пока лапша удон варится нарежьте репчатый лук, чеснок и поставьте пассироваться на оливковом масле с добавлением кунжутного. 4. Нарежьте куриную грудку средними кусочками и отправьте её в сковороду с луком, продолжайте обжаривать до румяной корочки. 5. Доведите куриный бульон до кипения. Подготовьте и нарежьте: лемонграсс, корень галангала, имбирь, затем добавьте их в куриный бульон. Дальше добавьте листья лайма, чили перец и варите на мелком огне до готовности. 6. Очистите креветки, затем выложите обжаренную курицу в тарелку, добавьте на сковороду масло и обжаривайте креветки до появления характерного румянца. 7. Тем временем нарежьте кальмара на кольца и сделайте на каждом кусочке насечки в виде сеточки. Выложите обжаренные креветки в тарелку, а кальмары поставьте обжариваться. 8. Подготовьте ёмкость для блендирования, шумируйте бульон от овощей и кореньев. Отделите обжаренный лук от курицы, а имбирь от кореньев и блендируйте, добавив немного бульона. 9. Разрежьте шиитаки на 2-3 части. Добавляйте по очереди в куриный бульон: обжаренную куриную грудку, обжаренные кальмары и креветки, затем блендированные лук и имбирь, шиитаки. Все хорошо перемешайте. 10. Затем добавьте в кастрюлю 2-3 ст.л. пасты карри и 1 ст.л. порошка карри (все это можно делать по вкусу). 11. Залейте в бульон 3 пакета кокосового молока и добавьте мелконарезанную кинзу, помешивая доведите до кипения. 12. Разрежьте помидоры черри и шампиньоны пополам, заложите в кастрюлю с супом, выключите газ и дайте настояться 10 минут. Разложите удон по тарелкам, залейте его горячим супом и добавьте немного мелконарезанной мяты, а также по кусочку лайма. КУШАТЬ ПОДАНО, ГОСПОДА! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! __________________________________________________________________ РЫБНЫЙ СУП. СУП ИЗ МИНТАЯ. РЕЦЕПТ РЫБНОГО СУПА. СУП С КРУПОЙ    • РЫБНЫЙ СУП. СУП  ИЗ МИНТАЯ. РЕЦЕПТ РЫ...   ГРИБНОЙ СУП. СУП С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ГРИБНОГО СУПА. СУП ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ.    • ГРИБНОЙ СУП. СУП С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. РЕ...   ЩИ. ЩИ С ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ПОСТНЫЕ ЩИ С ГРИБАМИ. ЩИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. БОЯРСКИЕ ЩИ    • ЩИ. ЩИ С ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ПОСТНЫЕ ЩИ С...   СУП С МЯСОМ. КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С ГОВЯДИНОЙ.МЯСНОЙ СУП. ГОВЯДИНА.    • СУП С МЯСОМ. КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С ГОВЯД...   ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ШУРПЫ. БАРАНИНА. СУП ИЗ БАРАНИНЫ    • ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА. РЕЦЕПТ ВКУСНО...   РЫБНЫЙ СУП. РЫБНЫЙ СУП ИЗ ПИКШИ. РЕЦЕПТ РЫБНОГО СУПА. ПИКША. ТРЕСКА. УХА. РЫБА    • РЫБНЫЙ СУП. РЫБНЫЙ СУП ИЗ ПИКШИ.  РЕЦ...   ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. https://www.wildberries.ru/brands/ali... #шефшаров #500супов #борщ Моя страница в Facebook:   / alexey.sharov.35   Моя страница в Инстаграмм: https://instagram.com/chef_sharov?r=n...