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KIWI : COMMENT OBTENIR DE BEAUX FRUITS, BIEN LE TAILLER ET LE PALISSER (le Quotidien du Jardin)

NewsJardinTV, la chaîne qui, avec vous, partage à 100 % la passion des plantes, des jardins, de la botanique, de la nature et du jardinage, est heureuse de vous offrir ce nouveau numéro de son émission journalière : « Le Quotidien du Jardin », réalisée par Nicole et Patrick Mioulane. Le rédacteur en chef de NewsJardinTV, répond à notre abonnée Carmina qui a posté la question suivante : J’ai planté un beau pied de kiwi il y a deux ans, mais je n’ai pas encore eu de fruits. J’ai besoin de vos conseils, merci par avance… Carmina a mentionné « un pied de kiwi ». Or, excepté les variétés dites « autofertiles » telles ‘Solo’, ‘Jenny’ ou Solissimo’ par exemple, il faut au moins deux pieds d’Actinidia deliciosa (un mâle + une femelle) pour obtenir une fructification. Soyez patient avec les kiwis car entre la plantation et la première récolte comptez entre 4 et 5 ans. Une taille annuelle dans le courant du mois de février favorise la fructification. La qualité du sol et l’exposition influencent aussi la production fruitière. Actinidia deliciosa est une plante dioïque, c’est-à-dire dont les fleurs ont une fonction unisexuée. Les fleurs mâles sont réunies en inflorescences. Elles ne produisent que du pollen car leur ovaire est atrophié. Les fleurs femelles sont solitaires. Elles possèdent quelques étamines, non fonctionnelles car stériles. Les fleurs femelles peuvent être pollinisées pendant les 7 jours suivant leur ouverture. Bien que le vent constitue aussi un agent pollinisateur, le rôle des insectes, et notamment de l'abeille domestique, est prépondérant pour obtenir des kiwis. Les conditions doivent être favorables durant la floraison car les fleurs de kiwi attirent peu les insectes du fait de leur absence de nectar. Il faut donc éviter la concurrence avec des espèces florales plus attractives et s’assurer d’une présence abondante d’abeilles dans l’environnement (les producteurs de kiwis installent des ruches dans leurs vergers et les remplacent tous les 2 ou 3 jours car les abeilles abandonnent assez vite la fleur de kiwi au profit d’espèces nectarifères). Sept heures après le dépôt du pollen sur le pistil, quelques grains germent sur l’épiderme des stigmates que l’on nomme les papilles stigmatiques. Ils développent alors leurs tubes polliniques qui s'enfoncent dans l'ovaire jusqu’à atteindre les ovules et réaliser la fécondation. La fleur d'Actinidia se caractérise par un taux de nouaison proche de 100 %. Cela signifie que, sauf accident, chaque fleur femelle qui a été visitée par une abeille, donne un fruit. Pour obtenir une bonne fructification il faut aussi tailler et palisser la plante. La taille s’effectue juste après la récolte entre décembre et mars. Sur les pieds mâles, réduisez simplement de moitié, la longueur des rameaux trop vigoureux et taillez à 2 ou 3 yeux les pousses latérales portant es boutons à fleurs. Sur les kiwis femelles, les longues tiges vigoureuses servent à constituer la charpente de la plante. Ils sont palissés aussi horizontalement que possible sur le support qui doit être solide. Les rameaux secondaires n’ayant pas porté de fruits sont raccourcis en laissant 3 ou 4 yeux. Les fleurs femelles apparaissent à la base des pousses de l’année. Les boutons à fleurs forment des renflements importants. Ils doivent bien sûr être conservés, en taillant à 2 yeux au-dessus. Coupez les tiges ayant fructifié à 2 ou 3 yeux au-dessus de la dernière grappe de fruits. Les nouvelles pousses latérales porteront des fruits pendant deux années encore. Les rameaux fertiles devenant moins productifs au bout de 2-3 ans, ils sont rabattus à 3 cm de la branche charpentière pour favoriser leur renouvellement. Un actinidia qui n'a pas été taillé pendant plusieurs années, accepte bien un rabattage sévère Durant la période de végétation, lorsque les fruits ont la taille d’une noisette, pincez les pousses non florifères au-dessus de la quatrième feuille, puis à 2 feuilles les pousses (rameaux anticipés) qui en sont issues. Si vous estimez qu’il y a trop de fruits, supprimez les plus petits afin d’obtenir une production de qualité. Toutes les tiges volubiles seront réduites de la moitié de leur longueur une ou deux fois en cours de saison. Il faut aussi supprimer les rameaux gênants et palisser les jeunes pousses souples le plus horizontalement possible, en évitant qu’elles vrillent autour du support. Merci d’avoir suivi cette émission. Nous espérons qu'elle vous aura plu. Toute notre l’équipe vous souhaite de moments de jardinage et vous donne rendez-vous demain à partir de 19 heures pour une nouvelle émission : « LE QUOTIDIEN DU JARDIN ». C’est sur NewsJardinTV et nulle part ailleurs ! Le sujet de la prochaine émission sera le suivante : Mon vieux lagerstroemia a depuis de nombreuses années de l’oïdium, une pruine blanche qui recouvre les boutons. J’ai tenté la bouillie bordelaise puis lait et bicarbonate de soude tout cela sans grande efficacité. Avez-vous un meilleur conseil ?