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[ご覧いただきありがとうございます チャンネル登録、高評価お願いします] アーモンドとバターの風味豊かなしっとりアーモンドケーキです アーモンドパウダーをたくさん使っています 泡立てるのに時間はかかりますが卵は冷たいまま使ってます 下準備 底が取れる型に型紙を敷いておく バターを溶かしておく 材料 全卵M:3個 卵黄M:1個 グラニュー糖:80g はちみつ:30g バニラエッセンス:数滴 アーモンドパウダー:130g 薄力粉:30g ベーキングパウダー:5g 無塩バター:125g ラム酒:5g アーモンドスライス:30〜40g 仕上げ粉糖:適量 作り方 ①全卵、卵黄、グラニュー糖、はちみつ、バニラエッセンスを合わせてリボン状になるまでしっかり泡立てる ②アーモンドパウダー、薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて粉っぽさが無くなるまで底から混ぜる ③溶かしたバターをゴムベラに当てながら入れてラム酒を入れて底から混ぜる ④型紙を敷いた型に流し入れてアーモンドスライスを全体に乗せる ⑤160度に予熱したオーブンに入れて30分ほど焼く ⑥竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がり。網に乗せて冷ましておく ⑦型から外して粉糖をふって完成 Twitter https://x.com/shin20100913 アメブロ https://ameblo.jp/20201116-s Instagram / s.clover.n #手作りお菓子#スイーツ#スイーツ男子#レシピ#おうちカフェ#アーモンドケーキ#しっとり#アーモンド