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Breve descripción acerca del origen de la dieta criolla en Venezuela. Cómo y cuándo se formó el régimen alimentario de la sociedad venezolana. Entre las referencias destacadas se encuentra el libro "Historia de la alimentación en Venezuela" del distinguido historiador José Rafael Lovera, y el "Atlas de tradiciones venezolanas" realizado por C.A. Editora El Nacional y Fundación Bigott y participación de Grial Eventos C.A. Como fondo musical principal el Grupo Raíces con su Tema: Rio Caipe - Pasaje Autor : Héctor Valero. • Grupo Raíces de Venezuela - Río Caipe . En cuanto al diseño gráfico se contó con el apoyo de la empresa Hexa_Web https://msha.ke/hexa_web/ https://hexa.web.ve/ Guión de los historiadores: Lic. María del C Toral y Lic. Wilmer Ortuño. #dieta #criolla #Venezuela #historiagastronomíavenezolana #origen #historiadevenezuela #gastronomía #MariaToral #WilmerOrtuño #origengastronomíavenezolana #historiaalimentaciónenVenezuela #comidaaborigenenVenezuela #alimentaciónenlacoloniaVenezuela #influenciaafricanaenVenezuela #dietacriollavenezolana