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【家庭で簡単】プロ直伝マグロ解凍方法　豊洲市場の仲卸大元商店

築地市場で冷凍専門でマグロを取り扱う大元商店に聞いた美味しく・綺麗にマグロを解凍する方法を動画にしました。 冷凍マグロはその解凍方法によって、味や色味が大きく変わります。質のよいマグロでも解凍に失敗すると、身質がスポンジの様になってしまったり、ドリップが多く出てしまったりとせっかくマグロが台無しになってしまいます。 この動画にて説明する方法だと、失敗せずに簡単に解凍することが出来ます。ぜひ、動画を参考にして美味しいマグロをお楽しみください。 大元商店では下記のWebショップにて冷凍マグロを販売しておりますので、ぜひご覧ください。 https://shop.daimoto.net/ 詳しい方法は下記の記事をご覧ください↓ https://medakasuisan.com/maguro/post-...