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【おばあちゃんの作るみたらし団子】誰もが食べたくなる団子/タレの作り方に秘訣があったとは～
1 день назад
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【おばあちゃんの作るみたらし団子】誰もが食べたくなる団子/タレの作り方に秘訣があったとは～
家庭で作る簡単な団子は、団子粉を使う方法があります。 団子粉と一口に言っても様々です。 米粉だけ、もち米だけ、もち米と米粉のミックス～などです。 それぞれに仕上がり感が違います。 でも、絹ごし豆腐を混ぜると柔らかさが違うように思います。 ずっーと昔になりますが、何かの本でみてから絹ごし豆腐を使っています。 タレに関しましては、黒砂糖を使うことで味にコクが出ます。それから醤油ベースのたれの色合いに深みを増すように思います。 簡単にできますので、よろしければお試しくださいませ(^^) #こちらハチハチクッキング #ハチハチおばあちゃん #おばあちゃんの料理 #みたらし団子#醬油#黒砂糖#団子粉#絹ごし豆腐#カタクリ粉
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