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IMERSÃO NA ALDEIA: e alimentação indígena com Simone Takuá (Peixe na brasa na folha de bananeira)

Fomos convidados para o #TataruçuKatu, o evento anual do Grande Fogo Sagrado. E na ocasião, a Simone Takuá conversou conosco e tivemos uma experiência de imersão com a aldeia Tabaçu Reko Ypy. Ela nos ensina sobre a culinária indígena, e de quebra ainda ensina algumas palavras em Tupi-Guarani, língua que ela é professora. A receita que ela faz é o peixe na folha de bananeira, que não tem segredo: peixe, limão e sal. #ImersãoNaAldeia #Recheio55 Introdução: (0:00) Sobre o Tataruçu Katu: (0:55) Conheça a Simone Takuá: (2:11) O café da manhã indígena: (2:50) O cuidado com alimentos: (5:20) Aldeias na região de Peruíbe: (5:43) A receita: (7:11) Takuá conta como decidiu ser professora: (8:40) Açafrão: tempero ou pintura corporal: (12:30) Trocando a folha de bananeira: (13:47) A degustação: (16:00) Agradecimento: (17:23)