Скачать с ютуб طريقة الدولمة العراقية المضبوطة... в хорошем качестве

طريقة الدولمة العراقية المضبوطة...

‪@DeemaHajjawi‬ المقادير تكفي دولمة ٨ اشخاص تقريبا : ورق عنب او ورق سلق بصل حجم وسط او صغير كوسا باذنجان فلفل اخضر الكميات حسب الرغبة ممكن تضيفو اي نوع خضار تحبون 👍 مقادير الحشوه : ٢ كوب رز مصري منقوع لفتره نص ساعه و مصفى ١/٤ كيلو لحم عجل بلدي مفروم خشن مره واحده ١ باقه معدنوس ١ باقه نعناع ١/٢ باقه شبت ١ بصل كبير الحجم مفروم ناعم ٢ طماطة مقشره و مفرومه ناعم ٤ ملاعق كبيرة معجون طماطة ١ ملعقه كبيره بهارات السبعه او بهارات مشكل ١ ملعقة كبيرة ملح ( اكثر او اقل حسب الرغبة ) ١ كوب عصير ليمون ١/٢ كوب دبس رمان ١/٢ كوب زيت زيتون ١٠٠ غم تمر هند منقوع ب نص كوب ماء تقريبا ١ ملعقه صغيره سكر فلفل حار 🌶 او شطه حسب الرغبه Ingredients: Swiss chard or grape leaves onion medium to small size Zucchini Eggplant 🍆 Green pepper You can use any vegetable you like 👍 Stuffed ingredients: 2 cup rice soaked in water for half hour before mix with the ingredients 1/4 kilo ground beef 1 pack parsley 1 pack mint leaves 🍃 1/2 pack dill 1 chopped onion 🧅 2 tomato 🍅 peeled and chopped 1 tbsp mix spices 1 tbsp salt or less as needed 1 cup lemon juice 🍋 1/2 cup pomegranate molasses 1/2 cup olive oil 1 tsp sugar 100 gm tamarind soaked in 1/2 cup water Some hot pepper or hot sauce as needed. #recipe #food #دولمة #دولمه_عراقيه