Скачать с ютуб Unti e Bisunti alla Riviera Romagnola в хорошем качестве

Unti e Bisunti alla Riviera Romagnola

L'episodio di Unti e Bisunti ambientato nella Riviera Romagnola è un viaggio nel cuore della cucina di strada della Romagna, una regione famosa per il suo spirito accogliente e la sua straordinaria tradizione gastronomica. In questa puntata, Chef Rubio esplora le città di mare come Rimini, Cesenatico e Riccione, alla scoperta dei sapori autentici di questa terra, con un focus particolare sul cibo da spiaggia e le specialità locali. La Riviera Romagnola è sinonimo di sole, mare e buona cucina. Chef Rubio inizia il suo viaggio tra i chioschi sulla spiaggia, dove si preparano piatti semplici ma gustosi, come la piadina romagnola, una delle icone della cucina locale. La piadina, fatta con farina, strutto, acqua e sale, viene farcita in tantissimi modi, dal classico prosciutto e squacquerone ai ripieni più creativi. Oltre alla piadina, Rubio scopre altre specialità della cucina di strada romagnola, come i cassoni (simili a calzoni ripieni), il pesce fritto servito in coni di carta, e le rustide di pesce, preparate direttamente nei chioschi sul lungomare. Attraverso il contatto con cuochi locali e venditori ambulanti, Rubio apprende i segreti di queste preparazioni, profondamente legate alla tradizione marittima della Riviera. L'episodio si conclude con il consueto confronto culinario tra Chef Rubio e un esperto cuoco locale, dove la tradizione romagnola incontra lo stile unico di Rubio. La sfida si svolge in un clima di festa, tipico della Riviera Romagnola, dove il cibo non è solo nutrimento, ma anche un'occasione per stare insieme e godere della convivialità. Questo episodio di Unti e Bisunti celebra la semplicità e la bontà della cucina romagnola, in cui pochi ingredienti vengono trasformati in piatti ricchi di sapore e storia. La piadina, in particolare, diventa simbolo di una terra che sa unire tradizione e innovazione, e che con il suo cibo di strada continua a conquistare il cuore e il palato di chiunque visiti la Riviera Romagnola.