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COMMENT ÉCONOMISER L’EAU DANS LE JARDIN. LES CONSEILS D’ EXPERTS DE TROIS JARDINIERS BIEN CONNUS

Bien que l'eau recouvre 72 % de la surface de notre planète, seuls 2,8 % sont constitués d'eau douce dont 0,3 % sont facilement accessibles et renouvelables. Les nombreux étés chauds et secs que nous avons connus ces dernières années ont mis en évidence que l’eau était une ressource rare et précieuse. Les plantes sont en moyenne composées de 85 % d’eau (jusqu’à 95 % pour les salades ou le gazon !) Sous l'effet de la chaleur, les plantes transpirent. L'eau ainsi rejetée s'évapore. C'est l'évapotranspiration. Plus de 98 % de l’eau s’évapore ainsi au niveau des feuilles pour refroidir la température de la plante. Lorsqu’on arrose les plantes , il est préférable de le faire en soirée ou le matin de bonne heure, pour que l'eau soit absorbée par la plante. La maîtrise de l’arrosage et par conséquent de notre consommation d’eau est un sujet considéré comme majeur aujourd’hui dans les jardins. Nos journalistes jardiniers Patrick Mioulane et Roland Motte sont aujourd’hui accompagnés du fameux « Jardinier de Versailles », Alain Baraton, pour développer le sujet dans cette vidéo. Il s’agit de l’intégralité de la rubrique « Paroles d’Experts » présentée dans le seizième numéro de notre grande émission podcast hebdomadaire : « Bienvenue au Jardin ! » Alain Baraton commence par expliquer qu’à Versailles l’eau est devenue aujourd’hui une priorité et que tout est mis en œuvre pour éviter de la gaspiller. Il estime qu’une institution comme le Domaine de Versailles doit se montrer exemplaire en la matière. Il y a eu, entre autres, ces dernières années d’’énormes travaux permettant la récupération de l’eau, notamment la pluie qui tombe sur les toitures (surface totale 11 hectares !) Roland qui habite Vittel, lieu célèbre pour ses réserves en eau, récupère l’eau de pluie, les réservoirs étant devenus pour lui, des accessoires incontournables qui devraient être présents dans tous les jardin. Notre ami vosgien répète son conseil de base, à savoir pailler le sol pour limiter l’évaporation de l’eau et favoriser le maintien d’une certaine fraîcheur superficielle propice à la présence des vers de terre. Patrick complète en précisant que c’est le paillage végétal (organique) qui est le plus favorable en matière de limitation de l’évaporation, le paillage minéral se montrant plus utile pour limiter la prolifération des herbes sauvages. Alain insiste sur le fait que l’arrosage doit être régulier ce qui permet d’en modérer les quantités apportées et donc d’éviter les déperditions d’eau. Patrick rappelle que tout dépend de la texture du sol. Il faut arroser généreusement mais peu souvent les terres qui retiennent bien l’eau (argilo-calcaires par exemple) et fréquemment mais en petite quantité les terres sableuses pour éviter que l’eau apportée s’échappe en profondeur. Roland précise qu’il existe aujourd’hui des outils performants pour le jardinier amateur, qu’il s’agisse de programmateurs ou de compteurs d’eau (aquamètres) qui mesurent au niveau du robinet ou de l’arroseur, la quantité d’eau que l’on a distribuée. Il explique également que certains systèmes permettent d’arroser directement au pied de la plante, l’important étant de cibler l’arrosage. Alain complète en rappelant que la première des choses consiste à regarder le ciel (ou les prévisions météo) et d’adapter son comportement de manière à privilégier l’arrosage naturel (dans le cas des années pluvieuses bien sûr). Il faut aussi choisir des végétaux qui tolèrent des périodes de sécheresse. Mais le Jardinier de Versailles indique qu’il privilégie de plus en plus la culture en pot pour toutes les plantes saisonnières, les pots étant enterrés ce qui permet d’adapter le substrat et l’arrosage à chaque plante, une distribution d’eau « à la carte » générant d’importantes économies d’eau par rapport à un arrosage systématique d’un massif tout entier. Et de terminer en rappelant que l’arrosage reste un des plaisirs du jardinier et une très bonne façon d’apprécier son jardin et de vérifier le bon comportement de chaque culture. C’est une chronique pleine de sagesse et de bons conseils que nous vous proposons ici. Merci de suivre les émissions de NewsJardinTV et nous l’espérons, de les apprécier. Nous serons très heureux de vous retrouver dès samedi prochain pour « Bienvenue au Jardin ! », notre podcast hebdomadaire d’une heure 100 % plantes, jardin et jardinage. Sachez que vous avez la possibilité de « chatter » en direct avec les autres internautes entre 8 h et 9 h. Cette émission peut aussi être écoutée où et quand vous le souhaiterez dans sa version audio soit sur le site internet de NewsJardinTV : https://www.newsjardintv.com/les-podc... ou sur la plupart des grandes plateformes de podcasts : Apple Podcast, Spotify ; Deezer, Google Podcast, Podcast Addict, Tune In, Stitcher et SoundCloud, etc.