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쌀쌀해진 날씨엔 양파 수프 French Onion Soup, Soupe à l’oignon 7 дней назад



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쌀쌀해진 날씨엔 양파 수프 French Onion Soup, Soupe à l’oignon

아침저녁으로 선선하다 못해 쌀쌀한 바람이 불어오면 따끈한 국물이 생각납니다. 이런 가을 날씨에 가장 잘 어울리는 프렌치 요리는 양파 수프 아닐까요. :) (재료) 양파 3개 올리브 오일 1T 버터 30g 흑설탕 2t (유기농일 경우 3-4t) 중력분 1T 드라이 화이트 와인 100g 비프 스톡 1/2개 물 750ml 부케가르니(파, 타임, 월계수잎, 정향)*정향은 optional 넛맥 2-3꼬집 포트와인 1T(기호에 따라 더 넣어도 됨.) 쉐리 비니거 약간 소금, 후추 바게트 4조각 모짜렐라 치즈 그뤼에르 치즈(optional) 와인은 드라이 화이트 와인이면 아무거나 상관없고, 포트와인이나 쉐리비니거도 아무거나 쓰셔도 됩니다. #양파 #양파수프 #손님초대요리 #집들이음식 #프랑스가정식 #레시피 #onion #onionsoup #frenchonionsoup #soupeàloignon #recette #recipe #dinnerrecipe

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