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Cómo preparar GHEE casero. El elixir dorado de la medicina Ayurveda.

Ingredientes: Manteca El GHEE es un súper alimento utilizado hace miles de años en la cocina India. Es una materia grasa ideal para cocinar a altas temperaturas, porque soporta 250 grados. Posee un alto contenido en grasas saludables, como el Omega 3. Es rico en vitaminas A, E y K2. Favorece la digestión. Tiene un efecto ligeramente laxante. Protege la salud cardiovascular. Antioxidante y preventivo del cáncer. Ayuda en el proceso desinflamatorio. Ayuda a reducir los triglicéridos y aumenta el colesterol bueno. Es bueno para la piel. Te recomiendo que te animes a prepararlo, sólo requiere una 1/2 hora de preparación y podés conservarlo a temperatura ambiente,en frasco cerrado y al reparo de la luz durante 3 meses, o en la heladera por 1 año. Es mucho más económico que el comprado y rinde 140g cada 200g de manteca.

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