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【開字幕 開字幕 開字幕】太多人做過脆皮燒肉了,但每人作法都略有不同。大叔花了近一個月的時間分析,為你總結,脆皮燒肉的最佳作法。內容十分詳細而且含水量少,雖然可能有些枯燥囉嗦,但絕對值得你看到最後。(最後還有驚喜特別來賓/彩蛋喔)! 脆皮燒肉 上集《實驗篇》 • 脆皮燒肉 上集《實驗篇》|4種處理豬皮作法 最酥脆又彈牙的竟是「它」|同時... 〖煎牛排 該聽那位大廚的?🧐〗 • 煎牛排 何時該翻面?何時放胡椒?該聽那一位名廚?ENG SUB 〖勞瑞斯 複刻版 爐烤牛肋眼 完美複製〗 • 【勞瑞斯】爐烤牛肋眼 完美複製 〖Peter Luger 複刻版 招牌紅屋牛排 最簡單詳細教學〗 • 【Peter Luger 複刻版】招牌紅屋牛排 最簡單詳細教學 〖修清整條 菲力牛排!小菲力跟大菲力差在那裏?🤨〗 • 修清整條 菲力牛排|小菲力跟大菲力差在那裏? 〖牛小排大解密👍〗 • 牛小排 那裏來?全利用 筋膜做粥 脂肪煉牛油 |台塑牛小排原來這樣來!牛小... 〖冷凍牛排千萬別解凍啊!直接" 逆式炙燒"🥩🥩 〗 • 冷凍牛排千萬別解凍啊!直接" 逆式炙燒" 先烤後煎最好吃|低溫烹調 〖舒肥雞胸肉 沒人告訴你的真相 🙃〗 • 舒肥雞胸肉 沒人告訴你的真相|網紅建議舒肥温度都不同 到底要舒肥多少度才好... 〖熟成牛排職人獨創 酒漬脫水牛排🦾🦾〗 • 熟成牛排職人獨創 酒漬脫水牛排 |乾式熟成 PK 琴酒脫水 大叔牛排系列:http://bit.ly/2QwDujw 大叔食驗室:http://bit.ly/387uCXG 大叔舒肥系列:http://bit.ly/2tpJzFT 如果你喜歡我們的影片 歡迎 訂閱 分享 留言喔 👏👏 謝謝🙏 1⃣️ Subscribe http://bit.ly/unclealexjeremy 2⃣️ Instagram http://bit.ly/2mvPNAt 3⃣️ Facebook http://bit.ly/2LnZqJZ