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花瓣濾杯 細粉沖煮

影片中使用的豆子： Coffee Stopover Blend MUSICIAN BLACK 16g KENYA WASHED 30% | GUJI NATURAL 15% | COSTA RICA Anaerobic 20% | SALVADOR HONEY 20% | SUMATRAWet Hulled15% 烘焙日 2024/04/15 研磨度 Comandante C40 #19 （偏細） 水溫 94 度 咖啡豆 16 克 熱水 250 克 悶蒸 50 克，搖晃一下等待至 30 秒 接著分四段注水，每段 50 克，總水量 250 克 這樣的結果濃郁、香氣及發酵水果的風味明顯，冷卻之後喝稍微有點雜味 動画で使用されている豆： Coffee Stopover Blend MUSICIAN BLACK 16g KENYA WASHED 30% | GUJI NATURAL 15% | COSTA RICA Anaerobic 20% | SALVADOR HONEY 20% | SUMATRA Wet Hulled 15% 焙煎日 2024/04/15 挽き具合 Comandante C40 #19（細かめ） 水温 94 度 コーヒー豆 16 グラム お湯 250 グラム スティープ50グラム、30秒まで待って振動する その後、50グラムずつ4つの段階に分けて注水し、総水量は250グラム この方法では、濃厚で香り高く、発酵した果物の風味がはっきりとしていますが、冷やして飲むとわずかに雑味があります。 Beans used in the video: Coffee Stopover Blend MUSICIAN BLACK 16g KENYA WASHED 30% | GUJI NATURAL 15% | COSTA RICA Anaerobic 20% | SALVADOR HONEY 20% | SUMATRA Wet Hulled 15% Roast Date: 2024/04/15 Grind Size: Comandante C40 #19 (Fine) Water Temperature: 94 degrees Celsius Coffee Beans: 16 grams Hot Water: 250 grams Steep 50 grams, stir and wait until 30 seconds Then pour water in four stages, 50 grams each, total water amount is 250 grams This method results in a rich, aromatic brew with noticeable fermented fruit flavors, but there's a slight aftertaste when consumed after cooling.