Скачать с ютуб شيف فيوجن، الحلقة الأولى مع ضياء عليان в хорошем качестве

شيف فيوجن، الحلقة الأولى مع ضياء عليان

اليوم على سفرة الشيف ديما: 🍆🥩 طريقة المقلوبة باللحمة والباذنجان 🥗 فتوش سبيشال مع إضافات الشيف ديما 🍹 وللتحلاية سموزي صحي 👨‍🍳 مع ضيف الحلقة ضياء عليان ‪@deyaelayyan-‬ 🍽 ودروس جديدة وأسرار أول مرة بيكتشفها عن الطبخ. تابعوا الحلقة لتعرفوا أكثر ايش صار. واحكولنا رأيكم بالتعليقات، أحلى تعليق حيربح جائزة مقدمة من واحد من رعاة البرنامج المقادير 👇 مقلوبة الباذنجان واللحمة: 2 كوب أرز حبة قصيرة 1 كوب أرز حبة طويلة 3 حبات باذنجان متوسطة مقطعة إلى دوائر 3 حبات بطاطا متوسطة مقطعة إلى دوائر 3 حبات طماطم متوسطة مقطعة إلى دوائر 1 فيليه بقري كامل مقطع إلى قطع كبيرة 2 بصلة مفرومة ناعما 12 فص ثوم 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 كوب حمص مطبوخ 2 حبة مستكة كاملة 2 عود قرفة 2 ورق غار 4-5 حبات فلفل أسود كامل 1 ملعقة صغيرة هال مجروش ملعقة كبيرة كركم 3 ملعقة كبيرة من البهارات الخمسة 1 ½ لتر ماء ساخن ملح وفلفل حسب الرغبة ½ كوب صنوبر مقلي ½ كوب لوز مشرح مقلي زيت نباتي للقلي العميق فتوش سبيشال: مكونات السلطة: 2 كوب خس مفروم 3 حبات متوسطة بندورة مفرومة 3 حبات خيار مفرومة 4 حبات فجل مقطعة شرائح 2 بصل اخضر مقطع شرائح 1 كوب بقلة ¼ كوب أوراق نعنع ¼ كوب أوراق جرجير خبز عربي او خبز تورتيلا للتقديم مكونات التتبيلة: ¼ كوب زيت زيتون ¼ كوب لبن عصير نصف ليمونة 1 ملعقة كبيرة سماق 1 ملعقة كبيرة نعنع مجفف 2 حبة ثوم مهروس ملح و فلفل حسب الرغبة 1 ملعقة كبيرة دبس الرمان 1 ملعقة كبيرة خل البلسمك سموثي الموز والتمر باللوز والشوفان: 2 موز ¾ كوب حليب ½ كوب لبن زبادي 6 حبة تمر ½ كوب لوز محمص ¼ كوب شوفان محمص 2 ملعقة كبيرة عسل ½ كوب ثلج 00:00 المقدمة 2:25 شو عامل ضياء مع شيف ديما؟ 3:40 شو الفرق بين مقلوبة أمهاتنا ومقلوبة الشيف ديما؟ 4:06 طريقة تحضير المقلوبة باللحمة 11:20 شو الأسرار اللي اكتشفها ضياء عن المقلوبة؟ 13:16 درس عملي لضياء بقلب المقلوبة 13:30 ايش سبب توتر ضياء؟ 14:00 طريقة تحضير الفتوش وإضافة الشيف ديما 19:00 طريقة تحضير السموزي 23:09 لحظة قلب المقلوبة 25:40 شو سرق ضياء من مطبخ الشيف ديما؟ 26:12 الخاتمة