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Kuchen im Glas Schritt für Schritt / Wie man Kuchen in Weckgläsern haltbar macht

0:00 Start 0:36 Zu den Weckgläsern 1:56 Zum Kuchen 2:28 Grundlagen 3:04 Haltbarkeit von Kuchen im Glas 5:30 Botulismus und Kuchen im Glas 5:56 Kann man jeden Kuchen im Glas einkochen? 8:28 Zum Rezept 9:58 Welche Gläser kann man für Kuchen im Glas verwenden 11:16 Müssen die Gläser für das Einkochen von Kuchen im Glas steril sein? 12:06 Vorbereitung der Gläser 12:44 Ingwerkuchen Rezept und Zubereitung 17:27 Kuchen im Glas haltbar machen - Methode 1 18:50 Was tun, wenn der Kuchen übergelaufen ist 19:10 Kuchen im Glas haltbar machen - Methode 2 20:50 Woran erkennt man beim Weckglas, ob das Vakuum intakt ist? 21:10 Einkochen im Wasserbad im Kochtopf 23:44 Kein Kondenswasser im Kuchen 24:06 Fazit und Ende Zutaten 250 g Butter, Öl oder Margarine 250 g Zucker 1/4 TL Salz 3 Eier 400-500 g Mehl, je nach gewünschter Konsistenz 1 Packung Backpulver oder Weinstein Ist der Teig zu trocken, mit etwas Milch oder Sahne mischen Optional: Nüsse, Kakao, Orangenschale oder was immer gewünscht ist Hier findet Ihr die Gugelhupf-Gläser: https://www.glaeserundflaschen.de/#se... Hier findet Ihr generell die Weckgläser: https://www.glaeserundflaschen.de/WEC... Alles andere zum Einkochen und Haltbarmachen gibt es hier: www.glaeserundflaschen.de NEU: Wir haben auf unserer Seite eine "Steffi-Bereich": https://www.glaeserundflaschen.de/Ste... Da gibt es neben allem, was ich so zu sagen habe, auch viele andere interessanten Informationen, z.B. Wie misst man einen Twist-Off Deckel: https://www.glaeserundflaschen.de/Wis... 😃