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얼큰한 국물 속이 싹~ 풀리는 뚝배기 해장파스타

칼칼한 파스타로 해장 가능? 바지락, 새우를 넣어 시원함을 더하고 고추가루, 고추장에 청양고추 팍팍! 얼큰하고 칼칼해 땀도 쭉 빼주고 속을 풀어주는 해장파스타 완성~ #해장 #파스타 [재료] 바지락 250g, 새우 4마리, 양파 1/2개 130g, 청양고추 2개 12g, 마늘 6알 25g, 고추장 1/2숟가락 10g, 고춧가루 1숟가락 7g, 토마토소스 1종이컵 180g, 올리브유 적당량, 스파게티면 1인분 100g, 청주 2숟가락 20g, 물 2종이컵 360ml, 소금 약간, 후추 약간 [조리순서] 1. 양파는 채 썬다. 2. 청양고추는 송송 썬다. 3. 마늘은 편 썬다. 4. 물에 소금, 올리브유를 넣고 스파게티면을 6분간 삶는다. 국물에 면을 더 익히기 위해 덜 삶아요. 5. 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 편 썬 마늘, 채 썬 양파를 넣고 볶는다. 6. 고춧가루를 넣고 볶는다. 7. 바지락, 새우를 넣고 청주를 넣는다. 바지락은 미리 해감한 후 깨끗이 씻어 준비해요. 8. 바지락이 입을 벌리면 물을 넣고 끓인다. 물과 면수를 섞어 사용해도 좋아요. 9. 토마토소스, 고추장을 넣고 잘 풀어준다. 10. 스파게티면, 청양고추를 넣고 2~3분간 더 끓인다. 면이 원하는 정도로 익을 때까지 끓여요. 11. 소금, 후추로 마지막 간을 한다. 세상 모든 레시피 만개의레시피 | 10k recipe ◾만개의레시피 : 10000recipe.com ◾만개스토어 : shop.10000recipe.com ◾인스타그램 : @10000recipe ◾페이스북 : facebook.com/10000recipe Copyright 10000recipe Inc. All Rights Reserved