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Casser le game de la restauration 🍽️, avec Cathy Closier (Season)

Pour ce nouvel épisode de "HVE", Roger Ormières part à la rencontre de Cathy Closier, fondatrice de Season 🔥 Dans cet épisode, découvrez cette conversation passionnante ! -- CHAPITRAGE 🔎 -- 00:00 - Introduction 01:33 - Comment a-t-elle réussi à créer Season ? 06:45 - Son parcours avant de créer Season 08:30 - L'histoire de son tout premier restaurant 13:00 - Le café crème : son 2ème restaurant 15:30 - Ses apprentissages et ses enseignements 17:35 - L'échec de son 3ème restaurant 23:40 - Comment a-t-elle réussi à transformer cet échec en réussite ? 29:12 - Nouvelles opportunités et nouvelles acquisitions 37:25 - Son voyage à New York et la genèse de Season 41:00 - Les premières galères du projet 42:25 - La philosophie de Season 46:55 - À titre personnel, comment vit-elle cette aventure ? 51:50 - Comment gère t-elle ses émotions ? 1:04:47 - L'after : dans la cuisine de Roger -- L'INVITÉE 💙 -- Cathy Closier (@cathyclosier sur Instagram) Fondatrice de Season Paris : https://www.season-paris.com/ - LE PODCAST 🎙️ -- High Value Entrepreneurs - Le podcast à haute valeur ajoutée Chaque semaine, Roger Ormières part à la rencontre de personnalités inspirantes pour découvrir leurs parcours et leurs enseignements 🔥 Tous les liens : https://linktr.ee/roger_ormieres