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● Aujourd’hui je vous propose une recette de verrines à la mangue : composées d’une base croustillante aux fruits secs, d’une mousse légère mangue et mascarpone à la vanille et d’un coulis de mangues avec brunoise de mangues à la vanille, il s’agit d’un dessert léger et fruité parfait pour cet été 😉 ● Ingrédients pour la recette (pour 6 verrines) : ● Pour la base croustillante aux fruits secs : 30g d’amandes entières 30g de pistaches entières 60g de muesli croustillant aux noix 15g de noix de coco râpée 20g de beurre 1 c. à s. de sirop d’érable (12g) ● Pour la mousse mangue mascarpone à la vanille : 250g de mascarpone 150g de crème liquide entière (35%) 1 gousse de vanille 25g de sucre glace 110g de purée de mangues ● Pour le coulis de mangues à la vanille : 300g de morceaux de mangues pour le coulis 3 c. à s. de sucre glace 1 gousse de vanille 250g de mangues coupées en brunoise Les zestes d’un citron jaunes Feuilles de menthe et noix de coco râpée pour décorer ● Matériel/Ingrédients : Gousses de vanille : https://www.davidvanille.com/fr/gouss... CODE PROMO : BENEFICIEZ DE -10% SUR LE SITE DAVIDVANILLE.COM AVEC MON CODE « JUSTINCOOKING » (Collaboration commerciale – lien affilié) ● Je vous souhaite un bon appétit ! ● Si vous souhaitez suivre mes vidéos n’hésitez pas à vous abonner à ma chaîne, c’est gratuit ! ● Retrouvez-moi le mardi et le vendredi pour une nouvelle recette ! ● Mes réseaux sociaux : Facebook : / justincookingrecettes Instagram : / justincooking ● A bientôt ! ♡