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Churrasco de Lomo de Res con Tostones y Salsa Chimichurri

Churrasco de Lomo de Res con Tostones y Salsa Chimichurri, acompañado de Arroz Blanco El churrasco de lomo de res es una deliciosa y jugosa preparación que se cocina en una cazuela con un toque de aceite. Acompañado de tostones de plátanos verdes y una vibrante salsa chimichurri, este plato se completa con un lado de arroz blanco para disfrutar de un festín culinario. Ingredientes: Para el Churrasco de Lomo de Res: Lomo de res, cortado en porciones individuales. Sal y pimienta al gusto. Aceite vegetal (como aceite de oliva) para cocinar. Para los Tostones de Plátano Verde: Plátanos verdes, pelados y cortados en rodajas gruesas. Aceite vegetal para freír. Sal al gusto. Para la Salsa Chimichurri: 1 taza de perejil fresco, picado finamente. 3-4 dientes de ajo, picados. 1 cucharadita de orégano seco. 1 cucharadita de ají o pimiento rojo picado (opcional, ajustar al nivel de picante deseado). 1/4 de taza de vinagre de vino tinto. 1/2 taza de aceite de oliva. Sal y pimienta al gusto. Para el Arroz Blanco: Arroz blanco cocido, preparado según las instrucciones del empaque. Instrucciones: Preparación de la Salsa Chimichurri: En un tazón, mezcla el perejil picado, el ajo picado, el orégano seco y el ají o pimiento rojo (si lo estás utilizando). Agrega el vinagre de vino tinto y el aceite de oliva. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes. Sazona con sal y pimienta al gusto. Deja reposar la salsa a temperatura ambiente para que los sabores se mezclen. Preparación de los Tostones: Calienta suficiente aceite en una sartén grande para freír los tostones. Fríe las rodajas de plátano verde hasta que estén doradas por ambos lados. Retira los plátanos fritos y colócalos sobre papel absorbente. Con la ayuda de un objeto plano (como una taza o un plato), aplasta ligeramente cada rodaja de plátano. Vuelve a freír los plátanos aplastados hasta que estén dorados y crujientes. Escúrrelos sobre papel absorbente y sazónalos con sal. Preparación del Churrasco de Lomo de Res: Sazona las porciones de lomo de res con sal y pimienta al gusto. Calienta un poco de aceite en una cazuela grande a fuego medio-alto. Coloca las porciones de lomo de res en la cazuela caliente y cocina durante unos minutos por cada lado, hasta que estén doradas por fuera y cocidas al punto deseado en el interior. Servir: Sirve el churrasco de lomo de res caliente en platos individuales. Acompaña con tostones de plátano verde en el lado. Agrega una generosa cantidad de salsa chimichurri sobre el churrasco. Sirve el arroz blanco en otro recipiente para acompañar. Disfruta de este festín de sabores, combinando la jugosidad de la carne de lomo de res con la textura crujiente de los tostones, la frescura de la salsa chimichurri y la suavidad del arroz blanco. ¡Buen provecho! #churrasco #asados #cocinemosjuntos Estos son algunos de los productos que uso en mi cocina y los puedes comprar haciendo click Arrocera https://amzn.to/3odzMMr Freidora de aire: https://amzn.to/3vnSG46 Maquina para hacer helados: https://amzn.to/3ztqCPI Maquina para jugos: https://amzn.to/3pQCneO Cuchillo profesional: https://amzn.to/35kpSi9 Maquina para hacer waffles: https://amzn.to/35nqSlA Licuadora Vitamix: https://amzn.to/3gpQPao maquina para hacer ajo en polvo o frutas secas. https://amzn.to/3BQ6tDW Síguenos en nuestras redes sociales dándole clic a los enlaces: TikTok:https://vm.tiktok.com/ZMJhshMhB/   / cocinemosjuntos   Canal Familia Cocinemos juntos. https://bit.ly/2Hl7pYN Canal de mi esposa. https://bit.ly/2BDjNAJ Nuestro único grupo en Facebook- http://bit.ly/2ykNMvw Twitter- http://bit.ly/2p5lEoW   / cocinemosjuntos     / cocinemosjuntos   http://www.cocinemosjuntos.com