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मारवाड़ की गीली लहसुन की चटनी बनाने का सही तरीका | Lahsun Ki Chatni | Garlic Chatni

राजस्थान में लहसुन की चटनी का बहुत ज्यादा महत्वपूर्ण स्थान है यहां पर सब्जियां नहीं मिल पाती है इस वजह से चटनी अचार का ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है आज हम लहसुन की गीली चटनी का बनाने का सही तरीका बताने जा रहे हैं जिसमें उसको 10 से 15 दिन आप फ्रिज में स्टोर भी कर सकते हैं या कोई सब्जी में डालकर उसका स्वाद भी बढ़ा सकते हैं | Garlic chutney has a very important place in Rajasthan, vegetables are not available here, and because of this, chutney and pickles are used more You can also store it in the fridge or add it to a vegetable to enhance its flavor. ************************* Recipe Name- Lahsun Ki Chatni Preparing time-10 minutes Cooking time-15 minutes Servings-20 persons ****************************** Ingredients - Whole red chilly- 30-40 Garlic-70-80 cloves Salt- to taste Dry mango powder-2-3 tsp Mustard oil- 1/2 cup Cumin- 1 tsp ********************************** Followings for affiliate links My gears when I am cooking Steel pan 20”- https://amzn.to/2V0aUYz Chef knife (Big knife)-https://amzn.to/2AsoniB Tomato knife (small knife)-https://amzn.to/2V0QyhW Steel pan-https://amzn.to/2V9ZSQV Steel kadhai-https://amzn.to/34P6NDp -Blowtorch-https://amzn.to/3b8n0qxl Handi ( Lagan) https://amzn.to/37SYCrB Hawkins 3.5 lit steel- https://amzn.to/2NstPIL Mixer grinder-https://amzn.to/2CO9Tyk Wonderchef Granite Cookware 3-piece Set with 26cm Dosa Tawa-https://amzn.to/31fRvIg Chef knife Big-https://amzn.to/381ywm5 Appe pan-https://amzn.to/2BS1jhx Weighting scale- https://amzn.to/31jQgI1 Camera Main - https://amzn.to/3j3tDhI My Grocery King Veg aromat powder- https://amzn.to/3e9nLk6 Dry yeast powder-https://amzn.to/3d5oam7 Maggie seasoning-https://amzn.to/3fyBCkq Tatri (citric acid)-https://amzn.to/37zdX0l Light soya sauce-https://amzn.to/3fQ5usq -Dark soya sauce-https://amzn.to/3hYsuaH Kikkoman soya sauce-https://amzn.to/2VdCfI3 Siracha hot chili sauce-https://amzn.to/3hYsO9p Vinegar white- https://amzn.to/3hZbIrL Fitkari powder- https://amzn.to/2DaPQtQ Follow at Facebook page-  / chefrawat23   Follow at Instagram handle -  / honest.kit   #honestkitchen #lahsunchutney #garlicchutneyrecipe