Скачать с ютуб Domowe frytki smażone na patelni. в хорошем качестве

Domowe frytki smażone na patelni.

Domowe frytki smakują wyśmienicie ! Najlepiej jest je smażyć na smalcu, ponieważ ma wyszczą temperaturę dymienia niż olej, dlatego frytki smażone na smalcu są zdrowsze, a smalec możemy ponownie wykorzystać w kuchni. Wystarczy go gdy trochę przestygnie przefiltrować przez gazę lub gęste sitko. Składniki : duże ziemniaki tłuszcz do smażenia ( smalec lub olej ) Wykonanie : Ziemniaki myjemy, obieramy, ponownie myjemy pod bieżącą wodą i kroimy ostrym nożem w paski o grubości około 1 cm. Tłuszcz podgrzewamy na patelni ( 170 - 180 C ). Na rozgrzany tłuszcz wsypujemy pokrojone frytki. Smażymy na dość dużym ogniu. Gdy frytki zaczną lekko się złocić, mieszamy je. Po kilkunastu minutach ponownie mieszamy i smażymy dalej. Gdy frytki będą mieć jasnozłoty kolor, wyjmujemy je z tłuszczu i solimy do smaku ( ja użyłem soli himalajskiej ), mieszamy najlepiej poprzez wstrząsanie pojemnikiem z frytkami, wtedy ich nie połamiemy. Ja posypałem frytki odrobiną mieszanki ziołowej, takie lubię, smakują mi najlepiej. Frytki podajemy gorące, nigdy zimne ! Tłuszcz, który nam pozostał ze smażenia możemy wykorzystać ponownie do smażenia frytek lub innych potraw. Życzę smacznego ! Muzyka : Biblioteka audio YouTube