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Oreo Cookies And Cream Cake/Bolo de Oreo

🇬🇧 Recipe 🇵🇹/🇧🇷 Receita . 🇬🇧 Recipe: Oreo Cookies And Cream Cake Or Cookies & Cream Cake P:8% F:57% C:36% Cal:336/100g Servings: 8-10 slices Cake: 150g unsalted butter (melted) 175g white caster sugar 6 egg yolks 200g dark chocolate, melted with 3 tbs of water 15g cocoa powder 6 egg whites whipped in stiff peaks 125g ground almonds 125g crushed Oreo biscuits (without the cream) 1 tsp of baking powder ♨️ Bake the cake at 180ºC for 50 – 60 minutes – Unmold and trim the cake in half, only when it has cooled completely. Frosting and filling: 300g whipping cream, whipped with 100g white caster sugar 400g cream cheese 100g crushed Oreo biscuits (with filling + the filling of the biscuits used in the cake) Weak syrup (boil all ingredients for 3 mins – except the Rum): 65g water 100g sugar ¼ lemon in cubes 1 cinnamon stick ½ tbs of Rum (add to the cold syrup) Decoration: +/- 100g Oreo biscuits +/- 6 small meringues Chocolate cubes/bars Oreo grounded biscuits (crumbs) ____ 🇵🇹/🇧🇷 Receita: Bolo De Oreo Porções: 8-10 fatias Bolo: 150g manteiga sem sal (derretida) 175g açúcar branco 6 gemas de ovo 200g chocolate preto derretido com 3 colheres sopa água 15g cacau em pó 6 claras batidas em castelo 125g amêndoa moída 125g bolachas Oreo moídas sem creme 1 cc fermento em pó ♨️ Asse o bolo em forno pré-aquecido a 180ºC por 50 – 60 minutos – Desenforme o bolo e corte-o em duas camadas/partes mas só depois de completamente frio. Cobertura e recheio: 300g natas para bater, batidas com 100g de açúcar branco 400g queijo creme 100g bolachas Oreo trituradas (com recheio + o recheio das bolachas utilizadas no bolo) Calda fraca (ferver todos os ingredientes por 3 mins): 65g água 100g açúcar ¼ limão aos cubos 1 pau de canela ½ colher sopa Rum (adicionar só depois da calda estar fria) Decoração: +/- 100g Bolachas Oreo +/- 6 suspiros pequenas Chocolate em cubos/barra Bolacha Oreo moída ______________________________ Subscribe our YouTube Chanel / Subscrevam o nosso canal no YouTube - GivemeKitchen Follow us on / Sigam-nos em:   / givemekitchen     / givemekitchen