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CAPULIATO SICILIANO 🍅|| #3 Aperitiviamo insieme?

#mmvegancuisine #capuliatosiciliano #pomodorisecchi Ciao bell*! Come state? Oggi riparto più carica che mai con una nuova video ricetta qui su Youtube! Mi riferisco al "Capuliato" siciliano, una sorta di pesto grossolano di pomodori secchi, che mi ha conquistata durante la mia vacanza a Noto! Il termine siciliano "capuliare, infatti, indica il tagliare a pezzetti. Vi lascio le dosi qui⬇️ INGREDIENTI Pomodori secchi: 200g Peperoncino (opzionale): circa 1/2 (dipende dal grado di piccantezza) Aglio (opzionale): 1 spicchio Basilico fresco q.b Olio EVO q.b (circa 200 ml) PROCEDIMENTO Reidratare per 5-10 minuti i pomodori secchi in acqua, in questo modo rilasceranno anche il sale in eccesso. Nel frattempo tagliare a pezzetti aglio e peperoncino e frullare nell'olio d'oliva aiutandosi con un minipimer. Scolare dall'acqua di ammollo i pomodori e frullarli grossolanamente insieme all'olio aromatizzato e al basilico. Gustare il capuliato su bruschette o focaccia. Buon appetito! CONSERVAZIONE in frigo per 3-4 giorni (se ci arriva🤣) Spero che il video vi sia piaciuto, se è così lasciate un bel Mi piace👍🏻 ISCRIVITI AL CANALE:    / @mmvegancuisine1467   I MIEI SOCIAL⬇️ Instagram: https://instagram.com/mm_vegan_cuisin... Facebook:   / mm-vegan-cuisine-893783731013269   TikTok: https://vm.tiktok.com/ZMRxxuuKv/ La musica che ho utilizzato🎶🎵 Titolo traccia: Unavailable Artista: Causmic da Youtube audio library Hello everyone! How are you? Today I leave more charged than ever with a new video recipe here on Youtube! I am referring to the Sicilian "Capuliato", a sort of coarse pesto made with dried tomatoes, which won me over during my holiday in Noto! The Sicilian term "capuliare, in fact, indicates cutting into small pieces. I leave you the doses here⬇️ INGREDIANTS Dried tomatoes: 200g Chilli (optional): about 1/2 (depends on the degree of spiciness) Garlic (optional): 1 clove Fresh basil to taste Extra virgin olive oil to taste (about 200 ml) METHOD Rehydrate the dried tomatoes in water for 5-10 minutes, in this way they will also release the excess salt. In the meantime, cut the garlic and chilli into small pieces and blend in the olive oil with the help of a blender. Drain the tomatoes from the soaking water and blend them coarsely together with the flavored oil and basil. Enjoy the capuliato on bruschetta or focaccia. Enjoy your meal! STORAGE in the fridge for 3-4 days I hope you enjoyed the video, if so please leave a like👍🏻 SUBSCRIBE TO MY CHANNEL:    / @mmvegancuisine1467   MY SOCIAL ACCOUNTS:⬇️ Instagram: https://instagram.com/mm_vegan_cuisin... Facebook:   / mm-vegan-cuisine-893783731013269   TikTok: https://vm.tiktok.com/ZMRxxuuKv/