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Gnocchi ai 4 FORMAGGI (tutti gli errori da non fare) 🧀🥔🍴

La nostra cucina in acciaio è di LGTEK: https://www.lgtek.it/ Abbiamo iniziato a registrare questa ricetta sicuri e convinti di portare a casa il risultato in modo veloce e ottimale. Poi ad un certo punto tutto è andato a rotoli e proprio quando stavamo per mollare siamo riusciti a cucinare un piatto di gnocchi con una fonduta ai quattro formaggi deliziosa. Fidatevi, erano buoni. Se siete così coraggiosi da volervi cimentare anche voi, qui di seguito vi lasciamo la ricetta. RICETTA DEGLI GNOCCHI 1kg di patate vecchie, farinose 300g di farina + quella per spolverare 1 uovo Cuocete le patate (in acqua bollente, in forno, in pentola pressione, nel microonde, dove vi trovate meglio), pelatele ancora calde e passatele nello schiacciapatate due volte. Poi unite l'uovo e poi la farina un poco alla volta, formando una palla. Create tanti salsicciotti che taglierete a tocchetti e (se vi piace) passerete sui rebbi di una forchetta per creare le tipiche striature anni 80. Mentre l'acqua bolle e preparate il condimento, fateli riposare ben distanziati ed infarinati su un canovaccio. Quando il sugo è pronto, tuffate gli gnocchi in acqua bollente salata e scolate quando vengono a galla. RICETTA DELLA FONDUTA 80g Parmigiano 80g Formai del Barzola 80g Formaggio dell'Imperatore 80g Gorgonzola 1 bicchiere di latte Tagliate il formaggio a cubetti e mettetelo in un pentolino insieme ad un po' di latte e fate sciogliere a fuoco dolce, mantenendo il composto abbastanza liquido. Quando è ora di scolare gli gnocchi, trasferite la crema in una padella e ripassate velocemente con gli gnocchi tenendo il fuoco basso. PROMO NEN: per avere uno sconto di 48€ sulla attivazione di una nuova fornitura (gas o luce) con NEN, usa il codice GIANOEFRANCI oppure clicca qui: https://ciao.nen.it/cosamangiamooggi Seguiteci su: - TikTok:   / cosamangiamooggi   - Instagram:   / cosamangiamooggi   - Facebook:   / gianoefranci   --------------------------------------------------------------- Se volete sapere: - che attrezzatura usiamo per il canale 📽 - quali sono i nostri libri di cucina preferiti 📚 - cosa usiamo per cucinare 🍳 trovate tutto qui https://www.amazon.it/shop/cosamangia... Dove prendiamo le musiche per i nostri video: https://www.epidemicsound.com/referra... --------------------------------------------------------------- Per contatti: [email protected] --------------------------------------------------------------- #gnocchi #4formaggi #ricettefacili