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CIALDE PER CONI GELATO

Carissimi Amici… Oggi ricettina più che semplicissima, per fare le croccantissime #CIALDE_PER _CONI_GELATO… mia figlia ci va matta... e in questo periodo, li preferisce riempiti di sola panna montata e cioccolato… per la realizzazione per dei coni perfetti, ci vorrebbe l’apposito attrezzo professionale… che ovviamente costerebbe un’enormità… ma con un pizzico di ingegno, e un minimo di manualità, io il mio #GIRA_CONI me lo sono costruito praticamente gratis, con materiale di recupero che avevo già in casa… è bastata una tavoletta di legno, un foglio metallico recuperato da una stufetta elettrica, alcune viti è il gioco e fatto!… chiedete al vostro marito… sarà felicissimo di costruirvelo 😂 INGREDIENTI per 10 coni 100g Zucchero a velo vanigliato, 50g Burro, 1g Sale, 1 Uovo medio, 125g Farina 00, 25g Acqua, *3g Cacao amaro (facoltativo), 0,5g Lievito per dolci PREPARAZIONE In una ciotola unite il burro ammorbidito, lo zucchero a velo, e un pizzico di sale… lavorate sino ad ottenere un composto liscio…. successivamente aggiungete l’uovo e il resto degli ingredienti continuando a mescolare energicamente con una frusta manuale… Lasciate riposare l’impasto ottenuto per circa 15 minuti… nel frattempo cominciate a far riscaldare l’apposita piastra, impostando il termostato alla tacca n. 1 circa 170°C… raggiunta la temperatura, ungete con un pennellino in silicone le piastre con un filo d’olio… poi con un porzionatore per gelato, versate al centro della piastra una pallina di impasto… chiudete la piastra e lasciate cuocere per 2 minuti e mezzo… poi con una pinzetta prendete la cialda che si staccherà facilmente…. poggiatela rapidamente sul #GIRA_CONI e arrotolate subito entro 10 secondi perché raffreddandosi indurirà molto in fretta… Se non siete riuscite a convincere vostro marito a costruirvi il #GIRA_CONI … dovrete arrotolarli molto velocemente a mano, stando bene attenti a non scottarvi le dita… una volta formati tutti i coni, si può versare al loro interno il cioccolato fuso, in modo da renderli impermeabili e croccanti anche dopo diversi giorni.